第93章 芙蓉牛柳、

第93章 芙蓉牛柳、

藍錦從容地掏出一份企劃案, 遞與拉烏。

有了上回和常樂師太洽談的經驗，她改進了企劃案的寫法。

一切從簡，以圖代文, 着重強調了“技術入股”的概念。

藍錦也不與拉烏談什麽複雜的條陳, 只問：“你想要改善家鄉的飲食，是也不是？”

拉烏把頭點得小雞啄米一般。

藍錦微微一笑：“我願意出食方, 貴國出銀錢, 辦起一個兩方合作的食店。”

“依舊沿用我這藍記招牌，不愁生意不好, 只怕你們回鄉的沿途, 都能做起生意來了。”

“我還有個出海的商隊, 日後還能開發更多的菜色。”

拉烏沒有說話，拿起茶盞抿了一口, 這才皺着眉頭開口道：

“好廚藝不是靠紙面上的東西就能掌握的。只怕還是得靠縣主親臨呀。”

“縣主是不是對我的後院心存疑慮？這個你放心, 我不是下一任繼承人, 平時也就是一個富貴閑人。家中和諧安樂, 勢必以你為尊。”

藍錦只道：“我倒不是這個意思。好廚藝也都是練出來的，殿下要是不放心，只管留下随行的大廚。”

“我保準将他們培養得熟練，做出來的飯菜與我的手藝不相上下。如今藍記都開了三家店，在訓徒一道還是十分擅長的。”

拉烏仍舊躊躇不已，他實在不想放棄這位能點石成金的廚神娘子。

她從未見過千裏之外的羅斛特産, 卻看一眼就知道如何食用。

烹調的菜肴美味可口，有自己的想法, 酒樓也日進鬥金。

他觀察過，許多菜肴都是價格低廉的食材做成的，搖身一變就有幾倍的利潤。

羅斛的物産本就沒有那麽豐富。

若得了藍縣主化腐朽為神奇的手段, 只怕子民們會更加面色紅潤，安居樂業了。

他打聽過。除了三家生意紅火的酒樓，連赫赫有名的食饷司，背後也有藍錦的影子。

它剛設立了沒多久，就多次改善了軍糧，助力前線打了好幾次勝仗。

所以，即便使節團的老人們看上了受寵的二皇子，賣力争取他的同胞妹妹——三公主安華，作為和親對象，以期為兩國的長久交好鋪路。

拉烏還是一意孤行，堅持要娶藍錦。

幾方拉鋸，僵持多日，但他還是不願松口。

更何況，拉烏試探了聖人的口風。

縱然聖人舍不得自家女兒安華，他還是很想與羅斛修好的。

他很看重兩國的貿易路線，對拉烏的意見也願意聽取一二。

連使節團推崇的二皇子，都派人悄悄找上了拉烏，暗示了此事必成。

拉烏使人拿來一個紅木匣，當着藍錦的面掀開一看，是一套赤金的頭面，鑲了朱紅欲滴的紅寶石。

“羅斛沒有後位才能用紅的習俗。這套紅寶石頭面，姑且贈與縣主賞玩。請縣主一定要等我的好消息。”

藍錦捧着硬叫人塞過來的紅寶石頭面，只覺沉甸甸的，就要開口拒絕。

“不必了。”

一道清冷的聲音從垂花連廊處傳來。

大公主謝令章款步而來。

“拉烏王子，我來與你談一樁生意。”

藍錦與大公主相視一笑，重又安然地坐下了。

“想必你已經清楚了，食饷司是我們兩個在背後管理。”

“如今，我們願意讓出一部分好處，分與羅斛國。只要你們取消和親。”

這是藍錦與大公主商定好的。

謝令章梳理完食饷司那邊的事宜，與諸位臣屬讨論良久，劃出了一些無傷大雅的方子，用于和羅斛國做交換。

食饷司？拉烏的眼神一亮。

比起飲食，自然是軍事更加迫在眉睫。

他匆匆去尋羅斛使團，打算告訴他們這個好消息。

*

天都郊外的皇莊上，因為引了地熱泉，臨近冬日的花園子還是鮮妍蔥郁的。

“什麽？和談結束了？”

“回殿下，正是如此。使團那邊把條陳敲定，最後上了一道折子，如今，已經在準備啓程的事了。”

二皇子擱下鳥籠，把掖在腰間的衣裳下擺往外一扯：

“如此着急，連要去和親的人也跟他們一起走了？”

屬下小心翼翼道：“這個......羅斛使節團重議了要求，不再主張和親一事了......”

二皇子像個猴子似的抓耳撓腮：“什麽？合着那個女掌櫃不去羅斛，還在天都？”

“那這個縣主，我豈不是白請封了！”

“不行，我要找阿耶去！”

“哎，哎，殿下！萬萬不可，萬萬不可啊......”

*

熱鬧的藍記酒樓大廳裏，坐滿了來自羅斛的使節團。

大公主親自端起酒杯，與衆人道：“此番可稱得上珠聯璧合，萬人操弓，無招不中。惟願今後，祉猷并茂。”

拉烏王子站起來回敬，笑顏舒展：“還要多謝大公主慷慨，從中調停斡旋，是真心把我們羅斛當朋友的！”

想想天都貴族間流行的肥皂，還有效果頗佳的新式軍糧......

藍錦在一張張高朋滿座的圓桌中穿梭，像一只忙碌的小蝴蝶。

“這是本店特為羅斛朋友的餞別宴新推出的菜色——芙蓉牛柳。”

“是選那牛腰上的牛柳肉，濾出雞蛋清，配上乾豆粉，把它漿得嫩嫩的。”

“用素油，大片牛肉煎得黃黃的，香噴噴的。改刀成寸長的片，澆了爆香的蔥姜汁子，還再淋了香麻油。”

上頭還蓋了一層嫩黃軟滑的芙蓉蛋，也是素油炒的，香氣撲鼻。

“嗳，吃起來竟有嶺南的荔枝味。”

“沒錯。裏頭擱了糖醋、豆粉，還有紹酒，吃起來酸甜肉頭，不正是荔枝的味道嘛！”

“這個牛肉的選材也好，鮮嫩多汁，入口即化。”

“這道菜好吃，還不辣，正适合我這樣吃不了辣的人。”

使節團裏的人，說的是另一道口味雞。

裏頭加了茱萸，紅豔欲滴。一沾舌面，立刻撩起一片火。

這是冷菜，吃進嘴裏卻和熱菜一個效果，薄汗涔涔地布滿了腦門。

一點也不辣的冷碟也有。席間各擺了一道糟鹌鹑腿子，下酒正适宜。

酒釀制成的糟鹵濃郁鮮甜，使得腌過的鹌鹑鹹鮮甘香，滋味醇厚。

鹌鹑本就個頭細巧，叫糟鹵汁子一裹，十分入味。

酒糟破壞了肉的纖維，使它更加柔嫩，不乾不柴，肉隙裏全是鹹甜的醬汁。

淡淡的發酵香味，為鹌鹑肉添上一層複雜的底味，叫人一吃就忘不了。

佐酒來吃，清爽開胃，回甘綿長。

那種清淡的香味，神奇地在唇齒間久留不去。

禽類的鮮美，往往叫它在大宴上奪盡風頭。

藍記餞別宴的熱菜裏，就有一道風乾蒸雞。

“這道菜可要花費功夫在上頭，至少要幾個月。雞宰殺了之後，不要拔毛，就這樣把鹽和花椒，滿滿地塗在身上。”

“挂在陰涼又通風的檐下，天長日久地風乾了它。上了鍋一蒸，吃起來比火腿也不差。恐怕南邊的氣候就不合适這樣做了，諸位在這裏的藍記多嘗嘗吧！”

藍記的合作已經洽談妥當，如今，羅斛國也要有藍記的分號了。

“藍掌櫃得空一定也要來我們羅斛玩耍。雖然風物不同，也有許多值得一試的好東西。”

“說不定，還能幫我們羅斛藍記，新開發些菜色出來！”

“哎，你們快嘗這個風乾蒸雞。果真，比咱們在宮宴上吃的火腿，滋味也不差。”

連鴻胪寺的官員都差點顧不上翻譯，滿頭大汗地夾了雞腿來啃。

“皮肉緊韌，可是肉絲卻嫩。這股鹹味我最愛了，越嚼越美。”

“咬起來好像還流油似的，那個皮肉，卻像是嚼上一會兒就化了似的。”

拉烏更是吃得不擡頭，一口風乾雞肉，一口花雕酒，不一會兒就有些醺醺然起來。

他舉起杯子，試圖與藍錦敬酒。

“藍縣主，噢，藍掌櫃！多謝你不曾介懷我的莽撞之舉。”

“我原也是心系羅斛事宜，迫不得已才動了婚嫁的念頭，如今事情完滿落定，希望咱們以後還是朋友！”

蕭仁禹不動聲色地給藍錦擋了這杯酒，替她喝下。

又開口道：

“殿下也不必放在心上，區區小事，我們是不會介懷的。說起來，還要多謝殿下，幫我們更快地促成好事。”

“我想過不了多久，大家就能喝上我們的喜酒了。只是殿下啓程在即，大約等不及了。你放心，等下次見面之時，我定給你補上。”

藍錦笑着瞥了他一眼。

拉烏人也不尴尬，爽朗一笑：

“好！好！中原有句老話，四海之內皆兄弟也。”

“如今我們與藍記做成了這樁生意，日後你們若造訪羅斛，我拉烏，定奉二位為座上賓。”

他差點想說“買賣不成仁義在”。

仔細想了想中原師傅的教導，好像不是那個意思，終究收回去沒提。

藍錦暢想着未來藍記羅斛分號的壯大，也與拉烏豪爽碰杯，互相說着祝福話。

伴着滿桌佳肴，人人吃得酒酣耳熱。

悟雅悄悄過來，一撞藍錦的肩背，壓低了聲音：

“娘子，開分號便罷了。你居然還背着我們，連喜酒都要定下了！什麽時候的事啊？”

作者有話說：

無