第70章 爆鳝、青豆

第70章 爆鳝、青豆

電光火石之間, 藍錦只覺手腕一熱，轉瞬叫人拽進了懷裏。

身後發絲根根旋落，撫過了他的手。

她聞到一股零陵香的氣味, 混雜着紙墨香。

是蕭仁禹。

兩人第一次離得這麽近, 近得她能看見他指腹的細小墨痕，熱燙遒勁的臂膀牢牢托住了她。

藍錦此地無銀, “噌”地站直身子, 讪笑道：“啊，這個, 這個香味還挺特別的......”

眼前人嘴角微勾, 回以叫人如沐春風的淺笑。

卻在看見來者何人時, 瞬間冷了臉。

“哈哈，哈哈哈, 小娘子, 瞧這花容失色的, 我見猶憐啊！只怕吓得不輕吧？”

二皇子承彥通體金黃, 像只邁着八字步的大公雞，趾高氣揚地朝藍錦走來。

這副流裏流氣的模樣，叫藍錦皺了下眉。

蕭仁禹不動聲色地将藍錦擋在身後：

“此間出了驚馬事故，最好報知京兆府，請巡防衛前來查探。看到底是路的緣故，馬的緣故, 還是人的緣故。”

二皇子一雙青豆眼大剌剌地放在藍錦身上：

“嗨，不用那麽麻煩。我把小娘子帶回府裏, 叫太醫院的首席禦醫跑一趟，專門來給她診診，不就好了嘛！”

“小娘子, 你怎麽樣啊？我家愛駒是調皮了些，以後啊你肯定會喜歡上它的。”

蕭仁禹依然從容地叫人報了京兆尹，不軟不硬道：

“太醫輪值自有章程，進出宮門也有記錄。若是聖人垂詢，殿下又預備如何應對？”

謝承彥不耐煩了起來，就差把“我爹是皇帝”貼到腦門上了：

“注意身份，知不知道什麽話該說，什麽話不該說，管那麽多做甚！”

“這路是你家開的？別說撞這一輛馬車，就是我把這路上的所有人都撞成泥，你又能奈我何？”

“起開，說不定人家一早就想跟我回府了。”

話音未落，手裏的馬鞭就甩了出去。

還未等二皇子收回手，蕭仁禹便一把握住鞭子的另一頭。

握鞭的手指節發白，胳膊上的肌肉隆起，線條分明。

黝黑的鞭子摻在潔白的手腕上，粗粝的手掌瞬間漲紅。

二皇子往後扯不回，面色憋得好似豬肝。

“你大膽！”

蕭仁禹卻乍然卸了力：“殿下是養尊處優之人，莫為這些傷了自身羽毛。”

向前一捧，看似恭敬地把馬鞭雙手奉還。

京兆府和巡防衛見了蕭國公府家丁報信，人來得極快。一到場就熟練地查看了車痕馬匹。

打頭的人不慌不忙掏出一沓冊子，當着二皇子的面，邊念邊寫。

“四月十七日，于鹿鳴街驚四輪馬車一輛。車上仍是年輕娘子一位，傷勢未知，待驗......”

“嘿，嘿！怎麽又是你們這幫人？”二皇子氣急敗壞。

每回他好容易攔住人家姑娘，便有這群鲶魚過來攪混水，壞他好事。

偏偏個個溜得賊快，來無影去無蹤。

二皇子新仇舊恨一起算，在這杠上了。

藍錦從蕭仁禹的肩頭冒出一個腦袋：“二殿下可看仔細了！這馬車可是大長公主殿下府上的！”

她出“我的姑祖母殿下”這張牌——先皇唯一的胞妹，閣下又如何應對？

藍錦和蕭仁禹同時擺出一副促狹模樣，二皇子果然哽住一瞬。

“哼，那又如何，年月不同了！等以後我要是......”

“殿下！殿下！”二皇子府上的少保，正在酒樓細品春鲥魚。

匆匆聞訊趕來，就聽見自家的烏紗帽在大放厥詞。

少保沖蕭仁禹再三道謝，又沖巡防衛和京兆差役致禮。這可都是保他腦袋的人。

體體面面道：“府上還有未了的事宜，只好請二殿下與蕭大人改日再敘了！”

他連哄帶拽，将人拉回了府。

二皇子還心有不甘，扭頭嚷道：“誰跟他敘啊！”

蕭仁禹幽幽地補刀：“大人，那行止冊可快滿了......”

少保一疊聲道：“我自去奉與聖上，我自去！”

藍錦好奇地看着二皇子的馬車逐漸走遠：“怎麽，聖人叫你替他帶孩子嗎？”

蕭仁禹嘴角的弧度翹起：“錦娘就是這般聰慧。”

藍錦還沒來得及追究，這得寸進尺的稱呼改變。就見蕭仁禹俯下身子，細細研究起她的皓白手腕。

眼神似有溫度，腕子叫他看得熱起來。

偏他還柔聲問道：“可曾捏疼了？身上有沒有什麽不适？”

方才情況緊急，他飛身入馬車。為了盡量恪守禮節，難免在手腕一處使力。

“沒什麽大礙吧......落地，落得也挺穩的。”

藍錦生怕他再蹲下身子，仔細研究她的腳腕，提前解釋。

她倒是安然無恙，只是可憐了馬車。

蕭仁禹仍然蹙起眉頭：“此處離梁府也不遠了，還是即刻回去，請府上的醫女仔細瞧瞧，才能放心。”

藍錦推辭不過，叫他帶上了蕭府的馬車，一路送回了家。

*

“錦娘，如何不多歇幾天？”

“本就沒什麽事的，偏大家都緊張。手頭要做的事情太多了，廚藝女學的好多孩子要出師，送去食饷司做軍需飲食正得宜。新開的酒樓也要我看顧。”

謝令章是替大長公主來看藍錦的。

事情出在從公主府回去的路上，用的還是公主府的馬車。少不得就是盯着藍錦的行蹤，蓄意為之。

藍錦雖然安然無恙，也叫家裏按着休息了一陣，各色人馬探病的禮物流水一樣進了梁府。

她也沒閑着，歪在床上盤點手裏的地契。優中選優，擇了最好的一處，整修開業。

“藍記”的牌子氣勢恢宏，是蕭仁禹寫的。

這位年輕的探花郎狀似不經意間路過：“招牌就不必勞煩他人了，我随手寫了就是，正巧兩處一并換新。”

執意要了紙筆，信手揮就。

身邊的同僚都露出瞠目結舌的樣子。

——那他們百般懇求，從秋求到冬，春盼到夏，也得不到一撇一點......又算什麽！？

藍錦瞧這筆走龍蛇的字跡，想象着它挂在門前的氣派。

如此對生意有利的事，她當然不會拒絕。

她故意調笑道：“若是有人問起，那我可要照實說，是蕭大翰林的墨寶？”

蕭仁禹當即取出私章，钤下一印：“不必辛苦小娘子，叫工匠把章子也刻上，一目了然。”

同僚紛紛起哄：“這樣只怕人人都來偷招牌！”

蕭仁禹淡淡道：“那我便再寫。”

當朝探花郎的招牌一挂上，沒有招來梁上君子，倒是引得衆人慕名賞字。

藍錦就是這般貼心，給大堂裏、廂房裏，處處擺上大大小小的招牌。

還有在昭應縣收到的神秘生日禮物——那幅煙火氣十足的挂畫，正擺在新酒樓的大堂裏，也補上了蕭仁禹的私章。

這下可好，連聽雪軒的追星客們都聞訊趕來，流連忘返。

其中最激動的，當屬擅長作畫的黃端玉：“瞧我說什麽來着！蕭二郎對藍掌櫃絕對非同一般，偏你們不信！”

但動機不純的客人們也有胃腸，很快就被酒樓的香味，和夥計手中的菜色，吸引了目光。

“這是什麽？碧波中央白勝雪，煞是好看。”

“客官，這是我家的青豆斬魚圓。魚剔去了刺，斬成有嚼頭的小丁做的圓子，鮮美至極。您來一份嘗嘗？”

衆人無不點頭。等這道菜端上了自己的餐桌，才知其中究竟。

小碗中心是一顆個頭不小的魚圓，雪白中透着微粉。四周漂浮着滿當當的青翠豆子。

“白毛浮綠水！”

“有趣，好看！”

舀起一勺子來，青豆嫩極，連豆衣都收了存在感。伴着鮮美的清湯，入口香甜。

一旁的夥計伶牙俐齒地宣傳：“客官，咱家的青豆，只取長了七日的。多一天則老，少一天則生，不多不少，必須是七日！”

客人手上動作不停，心裏無不在想：原來美味的秘訣在這，回家也要試試七日豆。

只是，這樣無骨無皮、不腥不老的魚丸，就實在難做成了。

酒樓很快滿客，夥計們靈活地穿梭其間，忙而不亂。

“客官！爆鳝一道。”

鳝魚雖然四季都有，江河湖海的，随處可見。可是夏日裏頭，鳝魚最肥，吃鳝正當時。

這道菜只取鳝背，最讓人回味無窮。

一指長的鳝背，擦得乾淨，先用沸水汆過，去了白膜。

刺啦啦一下油鍋，黃黑色的表皮瞬間卷曲。

爆膳爆膳，爆之一字，就是講先炸再浸到濃湯裏頭入味。

煮好的濃湯裏頭擱了醬油、糖、蔥姜、茴香去腥，過油炸了的鳝背一放進去，嘭起的小油泡吞吐不斷，滋滋啦啦地染了色。

浸了味的鳝魚再放油鍋裏炸，如是反複四五次，才造就這樣酥脆美味的爆膳。

最後連湯帶汁地一炒，不需要勾芡，已經汁濃味美。

爆膳不過小小一碟，客人們紛紛下筷，一陣風卷殘雲，生怕晚了就沒了。

連喝酒的人，也放下了愛極的糟鹵鴨舌、糟蒸鴨肝，連連贊嘆。

“酥！脆！鮮！鳝魚剔了刺，大口咬着吃，實在太過瘾了。”

“那汁水直往我嘴裏滋。就是不夠吃，我恨不得點上十盤子。”

“鳝魚如此做，才不叫辜負了。”

“夏日裏若想下酒，還得來藍記吃爆鳝。”

作者有話說：

無