第43章 第四十三章 臘肉炒飯。

第43章 第四十三章 臘肉炒飯。

徐相望循聲轉頭, 出聲的竟然是許久未見的馮三郎，馮掌櫃緊随其後，面色瞧着憔悴蒼老許多。

徐相望草草掃了一眼, 微微偏頭, 并不想理會二人。

可她不想理會，馮三郎卻有意挑釁。方才他已看見徐相望俯身翻看貨品，駐足良久卻遲遲不肯下手, 只當她是家境窘迫, 舍不得花錢，當即耀武揚威地上前嘲笑：“倒也正常。不過是個被夫家休棄的農婦，能見過什麽世面？區區幾罐尋常豆醬, 也被你當成什麽稀世好物。”

馮家兄弟來得早，先前就看到了豆醬和花雕酒等物, 只是這些貨物價格低廉，算下來并沒優惠多少，故而壓根沒能入兩人的眼。

徐相望本不想搭理兩人, 可看着馮三郎洋洋得意的模樣，反倒生出幾分玩味：“既然馮郎君見多識廣, 不妨說說, 你們挑了什麽頂尖好物？”

“那自然是——”馮掌櫃下意識就要說出口，卻是被馮三郎擡手止住。他上前一步，眼神戲谑地上下打量：“你以為我們是傻子, 豈能随便告訴你哪些是好貨？”

說罷，馮三郎拉着馮掌櫃走人。徐相望沒忍住, 又翻了個白眼，轉身直接向夥計打聽：“哥兒，他們買了什麽？”

“就是那兩位買了五十斤的冰片糖, 幾乎将咱們這裏包圓了呢。”夥計滿臉堆笑，順勢推銷起來：“娘子要不要也來帶上一些？今日價格實在劃算。”

徐相望咬緊牙關，才把笑聲憋回去，擺了擺手：“我只是個窮苦人家，可沒那麽多銀錢置辦。”

夥計正要再勸，恰好徐青雲帶着車夫歸來。徐相望招呼着兩人，三人合力将買下的貨物盡數搬上牛車，匆匆啓程往回趕。

沿途車窗之外，随處可見滿載貨物而歸的行人，亦有不少車馬匆匆趕往江岸，人人都想着趕來撿漏。

就連駕車的車夫見狀，都忍不住咂嘴：“這熱鬧場面，都能趕得上過年趕集了！等送完兩位，我也得喊上婆娘一起來瞧瞧。”

不多時，牛車穩穩停在徐家老宅門口。車夫利落跳下車，熱心上前搭手，往返數趟，才将所有貨品盡數搬入院中。

徐相望多給了他一把工錢，又特意裝了一大罐熱乎的魚丸湯遞過去。

車夫連忙擺手推辭：“這怎好意思再收娘子的東西。”

“無妨，就是自家做的市井小食，今日辛苦大哥幫忙，您就拿去嘗嘗吧。”徐相望笑着将東西塞給他。車夫送人送貨，放下人和貨物即可離開，可對方真心實意幫忙搬運，徐相望也願意善待這份熱心腸。

徐相望思及江岸騙局，又輕聲提醒一句：“那江岸邊的東西有好有壞，大哥若是要去購買，可要仔細看好了。”

“哎，謝謝娘子提醒。”車夫應了一聲，只是神色間并無反應，也不曉得他有沒有聽進去。

徐相望進屋裏簡單交代幾句，又匆匆出門往湯娘子家趕。

剛到飲子鋪門口，她恰好撞見準備出門的湯娘子一家。徐相望一提這事，湯娘子臉色驟變，心有餘悸地拍了拍胸口：“我跟王郎正準備去呢，要是遲上半盞茶恐怕就要跟妹妹錯開了。”

頓了頓，她小聲說：“這事兒都傳遍了，我鋪裏今日都有好些人在議論呢。”

徐相望苦笑道：“姐姐有身邊人要去，就悄悄提醒一二，只是莫要說是我說的。”

“我曉得分寸。”湯娘子哪不曉得其中內情，連連點頭應下。

辭別湯娘子，徐相望又接連去往方娘子與姚娘子家中，将江岸貨品暗藏貓膩的內情細細告知，叮囑二人務必警醒，切勿跟風上當。

順帶還跟姚娘子提了一嘴，關于馮掌櫃跟馮三郎至少買了五十斤冰片糖的事。

姚娘子往昔管着鋪裏賬冊，家裏和鋪裏開銷，對馮家的經濟狀況知道得清清楚楚。她聞言，臉上控制不住地露出笑容來：“好家夥！這馮家是真敢賭，也不怕把家底都給砸進去！”

徐相望好奇：“怎麽說？”

姚娘子沒有直接作答，而是笑着起身相邀：“先前在客店倉促，都沒好好沏茶招待妹妹。今日天色閑适，不如進來圍爐煮茶，我慢慢與你細說？”

嗅到八卦味兒的徐相望欣然應允，一時忘了家裏還有翹首以盼的三個孩子。

姚娘子拉着徐相望來到內裏院子，女使早已生好炭火，又在爐子上面擺着鐵網，擱上兩枚蜜橘、數顆桂圓，旁邊還擺着一個瓷碗，裏面盛着待烘制的茶葉。

姚娘子從容擺弄茶器，動作不急不緩。徐相望則拿起竹筷，慢慢翻動橘子，将果皮兩面烤得帶上焦斑。

兩人坐在廊下，悠閑得很。

好一會兒，姚娘子才漸漸說起馮記的情況：“我弟弟閑來愛四處閑逛，常去馮記客店附近走動，方娘子也常會與我念叨那邊的瑣事。”

早前曾提過，自打姚娘子和離以後，馮掌櫃便将老母接來鋪裏打理雜務。

誰料馮家老太太性子刁鑽難纏，對內偏袒幼子馮三郎，對外處處護着馮家親友，半點不講道理。

鋪裏住戶但凡提了半點意見，反映些許問題，馮家老太太別說給他們解決，反倒是日日争執吵鬧，将責任盡數推卸給住戶。

三天一小吵，五天一大鬧，短短這點時間，廂兵都登門了好幾趟調停。

馮掌櫃屢屢好言勸說，老太太非但不聽，反倒撒潑打滾，當街哭鬧，哭訴兒子不孝。

正所謂請神容易送神難，馮掌櫃再想送走老太太，那是絕無可能的，不得已只好将馮三郎喊回鋪裏幫忙，順帶勸勸老太太。

可老太太是卧龍，馮三郎就是那鳳雛，本就少了一大截的生意，更是慘淡到吓人。

姚娘子将做好的熱茶送到徐相望手力，吐槽道：“方娘子說，如今馮記客店別說客滿，日日都是連片的空房，就算一再壓低房價，也留不住客人。”

徐相望粗略估算了下：“這五十斤的冰片糖怕是要十貫錢左右，就算生意差了些，倒也不至于動搖根基罷？”

“的确如此，可是。”姚娘子先是點點頭，而後話鋒一轉：“馮家人不是見好就收的類型。尤其這般轉手便能套利三成的買賣，他們絕不會只買這一樁。”

一樁貨便是十貫，若是接連囤下數樣貨品，開銷便是成倍疊加。姚娘子輕聲呢喃，眼底藏着期許：“我倒盼着他們貪心過頭，栽個大跟頭。若是馮記撐不住，說不定就能盤給我。”

徐相望剝開烤得熱乎乎的橘子，将滾燙的橘瓣送進姚娘子嘴裏，笑着附和：“要是這樣就好了。”

待到一席茶飲閑談結束，徐相望辭別姚娘子返程。剛踏進家門，她便對上三雙幽怨巴巴的眼眸。

“姐姐姐姐姐……”徐雲端伸手揪住徐相望的衣角，絮絮叨叨細數一日的忙碌：“我跟紅姐兒早上切了蘿蔔和藕條，後面還切了肉——我很認真把雞油都減下來啦！下午哥哥回來以後我們三個還一起切魚肉，不過殺魚的是哥哥……”

她仰着小臉，聲音裏帶着幾分委屈：“今天我忙了一整天哦，可是中午，中午就吃了昨晚上的剩菜。”

說到剩菜，徐雲端的眼睛濕漉漉的，連紅姐兒跟徐青雲也都忍不住看過來。

徐相望哪還看不出三小只的心思，心頭一軟：“是是是，是我回來遲了，出攤前咱們先來吃個晚飯吧！”

“好耶！”

“那吃什麽呢？”

“我都可以哦！”

“我也是！”

“唔……我去竈房裏瞧瞧。”徐相望帶着三人有說有笑地往裏走，她翻看一遍，很快注意到懸在高處的兩條臘肉：“不如就吃臘肉蛋炒飯，怎麽樣？”

這是紅姐兒拜師那日，她父母送來的贽禮。臘肉肥瘦層次分明，肥肉透亮，瘦肉緊致油潤，入手便能聞到淡淡的煙熏香氣。

起初徐相望還以為這是紅姐兒爹娘買來的，不願意收下，直到兩人表示是自己家裏做的，方才收下。

不過擱着好幾日，都還未用過。

聽到徐相望提出的意見，其餘三人都欣然同意，紅姐兒更是麻溜地燒旺爐竈，又将蛋炒飯要用的蔥姜蒜等物取來備着。

徐相望先取出适量大小的臘肉，用清水浸泡片刻，再放入鍋裏煮制。

撈出之後，她将臘肉切開，可見臘肉外皮顏色深邃，內裏卻是嫩粉色，同時煙熏的香味還愈發醇厚。

将臘肉切丁備用，另一邊熱鍋涼油爆香蔥蒜。徐相望擡手往鍋裏倒入雞蛋液，炒散後又往裏倒入切成小丁的臘肉。

轉瞬之間，濃郁的肉香混着蛋香便彌漫滿竈房。

徐相望接着倒入米飯，手持炒菜勺輕輕按壓，打散結塊的米粒，讓米飯與蛋液和臘肉充分融合。

待翻炒均勻後，徐相望再往裏打入兩顆雞蛋，原本色澤清淡的炒飯，瞬間變得金燦燦的，油亮誘人。

最後淋上少許鮮雞湯，灑入蔥白，點上半勺香油提味。

此刻，充盈在空氣中的炒飯香味撲面而來，暢通無阻地湧入徐雲端和紅姐兒的鼻腔，激得兩人下意識吞咽口水。

“哇——！看着好好吃！”

“馬上就能吃了。”徐相望手腕一抖，鍋中米粒翻飛起落，每一粒都裹滿蛋液，散發着油脂香氣。

最後撒上蔥綠收尾，徐相望端起鍋子，将香噴噴的臘肉蛋炒飯逐一盛入盤中。

徐雲端端起一盤，早已迫不及待，全然顧不上徐相望讓大家端去花廳食用的叮囑，舀起一大勺就塞進嘴裏，含糊贊嘆：“太香啦！”

蔥香、油香、肉香與蛋香在口中層層交織，鹹淡合适，鮮香不膩，越嚼越有味，讓人根本停不下來。

徐雲端一邊走一邊吃，等人走到花廳，滿滿一碗蛋炒飯也已然見底。她意猶未盡地舔舔嘴唇，沖着紅姐兒豎起大拇指：“紅姐兒，你家做的臘肉好好吃。”

紅姐兒臉頰微紅：“是師傅的手藝好，這才把普通的臘肉做得這般美味。”

話音剛落，徐相望搖搖頭：“可不是我的緣故。你爹娘做的臘肉本身就極好，不乾不柴、油脂豐盈，熏制的火候、晾曬的時長都恰到好處，就算是拿去市井店鋪售賣，也是中上水準的好物。”

紅姐兒還是頭回聽到過這般的評價，臉蛋漸漸漲得通紅，半響才擠出兩個字來：“真的？”

徐相望點了點頭：“當然。”

紅姐兒還有點不相信，下意識說起過去的事兒：“可我，可我以前在馮記，還有前面的周娘子家，人都看不上這臘肉……”

“那是他們沒眼光！”

作者有話說：

無