第48章 大早上人流量爆炸

第48章 大早上人流量爆炸

第四十八章

這邊黃曼果洗了手, 系上圍裙，就拿出她專用的刀，幫着大家一起分魚, 片魚。

她刀工完美, 不過譚叔、鄭師傅他們也不差，都是專業的廚師, 乾起活兒來都很利落。

在譚越看來，這些人在這裏做大鍋飯, 做套餐都是大材小用，現在就等着餐廳那邊建好了。

這樣想着，譚越後來巡場的時候，就拿着鑰匙開了後門，去後面的工地看了一下。

三姑父加班加點帶着人乾，這些天過去，路亞池已經有模有樣了, 周圍的堤壩都已經建好, 池子正在晾曬消毒階段。

巨物池的審批還沒下來，三姑父就只是先挖坑打了個基地, 沒有投入太多，預防萬一。

所以現在主要工程都集中在餐廳這一塊。

昨天夜裏又加了班後, 譚越今天早上看，小樓的主體框架已經建設了一大半。

速度比想象的快，大概是因為小樓只有三層不高的原因。

只是即便如此, 這棟樓建好到能用，哪怕簡單的裝修，恐怕也再等一個多月時間。

另外，譚越昨天忙的時候, 接了一通三姑父的電話，說是他在村裏找到了一家合适的農家小院，用來改建成精品民宿，應該沒問題。

到底三姑父還是決定投錢，在這裏搞一份新事業。

以現在譚家村釣場的熱度，投資譚家村穩賺不虧，譚越特別支持三姑父的這個決定。

村子裏，一些膽大精明的鄉親，都在想辦法開民宿，或者開個小吃店餐廳。

就是在路口擺個水果攤賣西瓜，都能賣發財。

現在譚家村到處就是商機，就看願不願意去做了，這就是“支柱産業”的重要性。

譚越離開工地的時候三姑父還沒來，三臺挖機停在路邊靜靜地沉睡，等天大亮的時候，又要忙碌起來了。

譚越從後門回到釣場，早餐的熱度正好過去，他到了涼亭也不需要等待，很快就端了一碗鮮魚片米線來吃。

今天的鮮魚片米線比昨天又美味的一大截，在系統BUFF的加持下，不過是一碗鮮湯的米線，卻仿佛吃下了仙飲玉露，美得譚越差點咬掉舌頭。

他足足吃了一大碗，還單獨燙了一份魚片肉來吃。

看見譚越這樣，譚叔苦惱地直蹙眉：“太好吃了也不行，也太能吃了，米線我備了兩百斤，以前都是三天的量，今天一天就要吃完了。”

譚越強忍着要打的飽嗝，安慰說：“米線才多少錢？等到了正餐的時候，點餐的人多了，才是賺錢的時候。譚叔放心，今天的午餐我們繼續做魚，沒準要賣一兩千份的套餐出去呢，到時候您可就不會這麽說了。”

譚叔想想也對，就和譚越确認了一下：“你的意思，今天中午也是大魚套餐？”

“對，暫時先都這麽安排。”

“那這成本有些高啊。”

“沒事，有賺就行。”

譚越這麽說，心裏卻明白，賣全魚宴對他而言才是大賺特賺，接近于零成本，可比賣豬肉賺多了，其他的肉菜還要進貨成本呢。

再說了，現在釣場裏魚的“鮮度躍升”，正是增加魚肉銷售的時候，要是能夠讓游客認可魚鮮，賣出20元/斤高價魚的數量就會暴增，這也是賺錢的大頭。

所以譚叔提出以後都做大魚套餐的時候，譚越是支持的。畢竟包在釣魚佬門票裏的那一份餐食基本固定，真正增加的是游客的數量，而游客可是要真花錢購買套餐。

吃過了早飯，大概八點鐘左右，文陽才趕過來。

譚越昨天看見文陽累的幾乎昏睡過去，就反省了一下，自己卷的是自己的事業，他辛苦一點就有錢賺，文陽可是沒有和自己卷的必要。

甚至的，等着三姑父的民宿建好，文陽說不定要過去管理民宿，他不過就是臨時過來自己這裏“戒網瘾”，不能真當成員工用。

今天早上出門的時候就沒有叫他，幫他定了個七點四十的鬧鐘，八點來釣場就正正好。

文陽過來的時候，正好三姑父也開車到了，父子兩在門口彙合，又一起來了涼亭這邊吃早餐。

兩人也續了一碗又一碗，吃的肚子都挺起來了，嘴裏還不滿足。

“這魚肉也太鮮了，怎麽吃都吃不夠。”文陽拍着肚子打着飽嗝，一臉滿足。

三姑父也和文陽一樣，背靠在椅子上說：“每天早上睜開眼就想來你這裏喝碗魚湯，我還有痛風，真怕這麽吃下去，痛風犯了。”

譚越就笑，摸摸自己肚子，默默期待自己有吃膩的那一天，他現在年輕不容易吃出痛風，但會長胖啊。

“今天的客人有點多啊。”三姑父環顧四周後，這樣說。

譚越點頭：“應該是昨天魚群聚集的視頻傳出去，客人還給起名字叫金魚戲蓮。”

“哦，對對對，我也刷到了，特別神奇，今天還有嗎？”

“不知道，那些魚又不是真聽我的。”

譚越是絕對不會承認這釣場裏任何的異常和自己有關。

他知道那些奇觀啊，巨物啊不太正常，相信懷疑的人會很多，就連安國泰都提醒他，可能會有國家的人來調查。

但只要他不說出系統，誰來調查都不會調查出真相，那他這裏就是自然現象，是純天然的。

比起那些奇觀，譚越更在意的是另外的事情。

他問文陽：“今天來的人是不是太多了些？”

文陽也前天才來，哪裏知道過去什麽情況，搖頭。

倒是三姑父說：“這還沒到八點半吧，釣場裏感覺和十點過差不多了，我來的時候，停車場都停的七七八八，快滿了。”

譚越想到什麽，猛地站了起來。

“完，游客來的更早了。”這麽說着，譚越匆匆忙忙打了個電話出去。

“林主任……”

譚越這邊剛剛要說話，林建業主任就在電話裏說：“攔着了攔着了，你都不知道，人烏泱泱的往裏面進，再晚點村裏能擠炸了。我已經聯系交警隊那邊了，人流正在控制，放心吧。”

譚越什麽都還沒說呢，村委會那邊就察覺到異常，已經在處理了。這種沒人拖後腿，大家都在一起努力的感覺特別好。

譚越心裏感動：“謝謝林主任，又要麻煩您和咱們村委會的人了。”

林建業笑：“說什麽呢，我們還沒謝謝你又讓咱們譚家村上了熱搜，你都不知道，最近我們多忙多開心。最怕啊，就是忙起來什麽效果都沒有。

行了，不和你說了，我這裏正忙，有空的時候碰一下，咱們譚家村要發展，也少不了你這個支柱負責人的參與。”

“嗯，好。”

譚越挂了電話，看着那些還在烏泱泱從門口進來的人，心裏卻再沒了不安，而是十分的踏實。

這是有人兜底的感覺嗎？所有人一起，同心協力的心安？

三姑父也聽見了譚越的電話，他放下碗筷，站起身說：“不說了，我也忙去，争取更早完工，能快幾天是幾天。”

臨走前，三姑父還說：“路亞池今天洗池子，明天正式蓄水，後天就可以開放，軟裝飾後面慢慢來，你可以聯系人先來把護欄安排上。”

譚越被提醒，點頭：“好，我今天就聯系。”

“那行，忙去了。”

三姑父離開不久，工地那邊的挖機就動了起來。

文陽也已經熟練地投入工作，開始了今天的巡場，他甚至還認識了兩三個能談得來的釣魚佬，搬個小馬紮一坐就能聊半個來小時。

一開始的，以為文陽會和許複言談得來的情況并沒有出現，他們顯然都各自找到了比玩游戲更有趣的事情。

釣場裏來的人多，譚越也快速投入工作，拎着他的大喇叭，一邊巡場，一邊維持治安。

等再一次巡到釣場門口，譚越在門口看見一個眼熟的人。

那人穿着一件淺灰色的休閑襯衣，手裏拎着一個公文包，戴着一副無框眼鏡，書卷氣很重。

譚越多看了兩眼，才想了起來，是周行雲。

周行雲，市電視臺的導演，一個多月前跟着安國泰來過一次釣場，還被大魚拉進了水裏，那次之後他說要給二叔拍非遺傳承的紀錄片，結果遲遲沒有動靜，譚越都快忘了這回事。

“周導？”譚越起身快步迎了上去，“您今天怎麽有空過來？是那個紀錄片有信了？”

周行雲看見譚越，笑了起來：“今天正式開始拍攝。臺裏批了經費，組了個小團隊，我是來兌現承諾的。剛才到了給你二叔打了電話，說還在山上，我就先過來了。”

“這時間應該是去山上找竹子去了，太陽升起來乾活太熱，您打過電話他應該很快就下來。”說完，譚越說，“您吃過早飯沒有？我這裏有鮮魚片米線，非常好吃。”

“吃過了。”周行雲這麽說完，接着又說道，“不過安總一直在說你們家的早餐好吃，我就厚着臉皮嘗一碗。”

“這邊來。”

譚越把周行雲領到涼亭這邊，安排他在靠角落的位置坐下。

涼亭這邊的早餐生意非常好，今天游客來的早來的多，不少人都選擇在這裏吃早餐。

鮮魚片米線8元/碗，添湯1元/碗，添肉一份有五片賣5元/份。

價格不貴也不算便宜，譚越過去的時候正好聽見有人抱怨，“加湯還要收錢？搶錢啊？”

也有人說：“一片魚肉一塊，這也太貴了。”

但說話的人都是問價的，真正吃過的人都不吱聲，只是悶聲說着：“老板加一份湯。”“老板添一份肉。”

擺在桌上的收款二維碼不停被掃描，不停歇地報着“1元到賬”“5元到賬”的語音提示。

周行雲看着這冰火兩重天，好奇：“感覺有些割裂。”

譚越笑：“您先嘗嘗，嘗過了咱們再聊。”

“好。”

譚越回了竈臺邊，大家都在忙，他就自己動手，給周行雲做了一份米線。

廚房的氣氛不太好。

今天早餐的時間已經遠遠超過了平時的時間，現在大家都還忙着早餐，還沒為午餐備菜，都有些焦躁。

還有游客，明明是想要點餐的，卻一直在抱怨，一直在說那額外收湯錢的事。

馮嬸臉色不好地說：“不收錢這湯哪裏能夠？”

那游客卻說：“你這不就是燙魚湯嗎？水都收錢，要賣出黃金價了，火了就開始收割了是吧？”

馮嬸生氣地重重放下勺子正要說什麽，黃曼果攔住了她。

譚越就看見黃曼果拿了個碗，裝了半碗湯遞給這游客，微笑着說：“您嘗嘗。”

“嘗什麽？”游客擰着眉，一副贏了的模樣，嘴裏說着拒絕的話，這邊卻将湯接了過去。

他吹着魚湯，困惑地喝下一口，表情出現了變化。

黃曼果又笑着說：“魚湯是用鮮魚煮的，就放了一點鹽和胡椒，您覺得好喝嗎？”

游客不說話，他其實已經明白過來了。

黃曼果說：“沒辦法，要是敞開了管夠，我們這邊真的顧不上來，您就體諒一下。”

游客想想，問：“這魚湯真的只放了胡椒和鹽。”

“對。”

“那給我一碗米線，加一份魚肉，再加一碗……不，再加兩碗湯。”他這會算是明白了，為啥那些人都悶頭猛吃，還不停地加錢買湯買肉。一塊錢買碗湯不便宜，但它要是足夠的美味，那就是賺了。

這人甚至已經能想象，如果這些湯開放了免費吃，一桶恐怕幾分鐘就沒了，确實顧不上來。

譚越聽見收錢到賬的聲音，對黃曼果點頭微笑。

黃曼果也笑，然後又轉頭去安慰馮嬸，低聲說着話，幾句話就把馮嬸給逗笑了。

譚越收回目光，專注手裏的工作。

鮮魚片米線做得快，已經燙好到軟硬合适的米線，放進鍋裏滾一滾就能撈起來，放進碗裏，然後再燙魚片。

淨白的魚脊肉切的薄而均勻，捏起來看能透出光來。這樣的魚片放進湯裏，放在漏勺裏擔兩下，眼看着那魚片從邊緣泛白翻卷，不過七八秒便熟透了。

魚肉鋪在煮好的米線上，再澆上一勺滾燙的魚骨高湯，最後撒上一點蔥花和幾粒枸杞。

白煙袅袅升起，鮮香四散開來。

“周導，您嘗嘗。”譚越把碗端到周行雲面前。

周行雲原本只是客套，但那股香氣鑽進鼻腔的時候，他低頭看了一眼碗裏。湯色奶白，魚片雪白瑩潤，蔥花和枸杞點綴其間，看着就清爽乾淨。

他拿起筷子夾了一片魚，沒有蘸任何調料，直接送進嘴裏細細品嘗。

“好吃。”

再喝下一口魚湯。

“鮮美。”

一口氣吃了好幾筷子，他才停下來說，“我從沒吃過這麽鮮的魚片。醬油反而壓住了鮮味，還是原味好吃。”

“魚鮮魚鮮，吃的就是鮮味，一旦口味重了，就蓋住了鮮味。”譚越想了想，說道：“您這次過來主要是拍攝非遺紀錄片的，除了我二叔那邊，我這裏還有三個非遺項目，您看有沒有興趣也加入進去？”

“三個？”

“全魚宴、魚拓和巴蜀油辣子。”

“全魚宴？”周行雲更好奇的是這個，“該不會是巴陵全魚宴的那個全魚宴吧？”

“沒錯就是了。”

譚越見周行雲确實十分感興趣，便将黃曼果叫了過來。

“這位就是黃曼果黃老師，巴陵全魚席的非遺傳人，洞庭湖水邊長大的，從小就跟着師父學全魚宴，已經是第六代傳人了。她來我這裏，我們打算在村裏專門做全魚宴的餐廳。”

“黃老師，失敬失敬。”周行雲已經起身伸出手，“我是市電視臺的周行雲，正在拍一檔非遺主題的紀錄片，叫《一方水土》。不知道您在傳統全魚宴這塊，有沒有素材可以給我們拍一些？”

黃曼果微微愣了一下，随即笑了：“可以是可以，就是我這剛來，還沒正式上過手呢。”

“不急。”周行雲說，“我們前期拍攝就是積累素材，您不用刻意準備。比如今天殺兩條魚，做幾道拿手菜，我們從旁記錄就行。”

黃曼果想了想，點頭：“那行，今天下午我抽空準備一下，您看可以嗎？”

“太好了！”

周行雲轉頭對譚越笑，“你這釣場真是卧虎藏龍，原竹釣竿的非遺傳人在村裏，全魚宴的非遺傳人也在你這裏，還有你說的魚拓，巴蜀油辣子……”

譚越笑着說：“您多宣傳宣傳非遺，我們這些做手藝的才有出路嘛。”

正說着，周行雲的手機響了。他接起來聽了幾句，應了兩聲，然後挂了電話對譚越說：“我團隊的車已經到了村口，對了，你二叔那邊下山了沒有？”

譚越看了一眼時間：“應該差不多了。我讓我爸開三輪車送您過去，我爸平時話不多，但路熟，您要什麽幫忙的跟他說就行。”

“那太感謝了。”周行雲笑着點頭。

譚越轉身去找他爸。

譚大海正在小賣部後面理貨，聽說要送周行雲去二叔家，沉默地點了點頭，放下手裏的東西便去開三輪車。

譚越跟在後面叮囑了一句：“爸，周導他們拍片子可能要忙一陣，您要是幫不上忙，就在旁邊等着就行，別累着自己。”

譚大海點了點頭，跨上三輪車，等周行雲上車坐穩，擰了一下車把，三輪車便輕快地駛出了釣場大門。

送走了周行雲，譚越正準備繼續巡場。

今天來的人太多了，現在釣場裏的人數，比平時多了将近一倍，廊橋上密密麻麻的全是人，人群擁堵在一起，擠得幾乎水洩不通。

不過好在村委會的人這會兒已經在了，封了幾個廊橋的通道口，只準一邊上一邊下，這會兒擁堵正在緩解。

譚越找到最近的村委會熟人，打聽：“趙二哥，現在什麽情況？”

村委會裏大部分也都是村裏人，趙二哥的祖上也姓譚，比譚越大了13歲，雖不是同一時代，但也彼此熟悉，聞言說：“都怕進不來，就都來的早，我上班那會兒，門口就在堵車了，直接被安排到這裏維持秩序，聽說林主任他們早半個小時就在門口守着了。”

譚越不好意思地說：“辛苦了。”

趙二哥笑：“我說這些，可不是讓你說謝謝。我就想說，咱們村現在這麽火，特別好，我媽背水賣一天就能賺一百來塊，所以有什麽需要幫忙的盡管說，不要見外。你這裏只要做好了，我們村裏遲早和花魚村那樣，成為一個著名的文旅富村，大家都能過上好日子。”

“嗯。”譚越重重點頭，笑的很燦爛。

不過趙二哥也提醒：“一定要做好安全隐患排查，別怕麻煩，多走幾圈做好防患。”

“好。”不說譚越也知道，平時三千的接待量就已經很緊張了，現在來的人數至少有五千，這些人聚集在哪裏都很危險，一個不小心就要出大事。

譚越的目光掃過釣場。

釣魚佬倒是還好，都坐在釣位上不動，但游客幾乎把廊橋和岸邊所有的空地都占滿了，有人坐在草地上，有人靠在欄杆上，還有不少人乾脆站在太陽底下，連個遮陰的地方都沒有。

他拿起大喇叭，按下了開關。

“各位游客朋友，釣場目前人數已經飽和，大家盡量不要在廊橋和岸邊停留。魚花景觀在下午四點左右開始，上午可以游覽譚家村鄉村風光，鄉親們售賣的土特色便宜地道，還可以去村裏的廣場，那邊有樹蔭有座位，大家可以去那邊歇歇腳。”

他喊了兩遍，人群微微松動了一下，有人轉身往門口的方向走，但更多的人紋絲不動，甚至還有人往相反的方向擠了擠。

一個帶着孩子的年輕媽媽擡頭喊了一嗓子：“老板，不敢走啊！我早上五點半就從市裏出發了，好不容易擠進來，萬一走了回不來怎麽辦？我孩子盼了好幾天才盼到這周末來看魚呢！”

她話音落下，周圍一片附和聲。

“就是啊！我們大老遠跑過來，連魚花景觀都沒看到就被轟走，這算什麽事啊？”

“我昨天在網上刷到金魚戲蓮的視頻，連夜開車過來的，結果就讓我看人腦袋？”

“我這肚子還餓着，一大早過來連口飯都沒吃上，這裏網上吹噓的厲害，實際也就這樣。”

譚越聽着這些聲音，心裏也着急，但實在沒辦法。

他又把喇叭舉起來：“大家配合一下，往廣場那邊挪一挪，等景觀快開始的時候再過來，行不行？人群聚集風險很大，尤其是帶孩子帶老人的，更要注意安全！”

人群裏傳來一陣嗡嗡的議論聲，有人動了，但更多的人還是站在原地。

“譚越。”就在譚越一籌莫展的時候，吳銘書記不知道什麽時候來到了譚越身邊。

吳書記開着電三輪，一身乾活的衣服和村裏人一樣，一點看不出來是村裏的第一書記。

他把車直接開到譚越身邊，喊了他一聲。

譚越回頭，驚訝：“吳書記？”

吳書記說：“譚越，來來，我想到個辦法，但需要你幫忙。”

“您說。”譚越洗耳恭聽。