第8章 九江傳統數魚花技藝

第8章 九江傳統數魚花技藝

第八章

早餐店的人不多，七點四十分，按理來說，正是吃飯的時候，這家店生意慘淡，往往也說明了一件事。

口味不咋地。

譚越親眼看見，老板把網上買的半成品燒麥，放進籠屜裏蒸，1塊錢一個地賣。

結賬的時候，譚越問老板：“那邊那家魚苗店，我看還是非遺傳承呢，他們家誰是傳承人啊？”

老板笑的很熱情，嘴上卻說：“不太清楚，我一般不太愛串門。”

那就沒什麽好說的了，譚越起身離開，就看見老板懶洋洋的坐在桌邊兒上，刷起了手機，生意冷冷清清的也不在意。

倒是隔了四五家鋪面的早餐店，生意好着呢，那老板站在門口，熱情的不得了，招呼着來來往往的顧客。

呂三哥走在前面幾步，拉長了脖子看：“開門了。”

他倒是高興，早點忙完，他就可以趕快開始下一單的生意。

譚越走進魚苗店，濃郁的水氣和魚腥味撲面而來。

店裏光線比較暗，照着幾個兩三米長寬的魚池，可以看見大小不一，品種不一的小魚苗，成群的在裏面游來游去，銀光閃閃。

一個綁着低馬尾的中年女性，罩着隔水的圍裙，手裏拿着一個刷子，正在刷洗池邊新近長出來的青苔。

“嘩啦啦”的水聲，一根焦黃的水管，放出魚池裏積攢了一夜的魚便，這屋裏的一股淡臭，應該就是來自它了。

呂三哥走進來兩步，又退回去，站在門外低頭玩手機。

譚越走到合适的距離停下，喊了一聲：“老板。”

女老板轉頭看譚越，盯着看了幾秒後說：“又來進魚苗了？”

譚越說：“您記得我？”

女老板停下手裏的活兒，笑：“也不過就一周左右的時間，記得的。這次還是買餌料吧，買魚苗嗎？記得你說你開釣場，我這裏有青魚的半大魚苗，四斤左右，5塊錢一尾，放進去就能咬鈎的。咱們花魚市附近的釣場，進的都是這麽大的魚苗。”

四斤的魚苗，5塊錢一尾，再算上折損率，能有2塊錢一斤。

這樣的魚苗，放進釣場裏，回魚虧，只有帶走能賺點錢，但一般釣魚佬都看不上這麽小的青魚。

最終就是釣場不斷地回魚，然後用飼料養着這些魚，長到半年10斤以上，才能真正賺錢。

不過譚越有水域加速系統，肯定不能買這麽貴的魚苗。

“我買小魚苗和魚飼料。”

“行，要什麽？我給你撈去。”女老板也不多說，爽利的去拿貨。

50斤的魚飼料，輕松就扛到了門口，來回幾次，就把青魚飼料，鲫鯉草飼料，還有小魚苗的開口粉，拿了個齊全。

最後她從牆上取下一個半月形的魚篩說：“要什麽魚，我給你撈。”

譚越的目光落在那魚篩：“這就是九江魚篩嗎？”

女老板沒想到他能叫出這魚篩的名字，表情有些微微的變化，然後點頭笑道：“沒錯，就是九江魚篩。”

“這魚篩是非遺傳承吧？是怎麽個篩魚法兒？”

“魚篩制做的時候，就按照不同的朝數，從1到30，最小的不過0.06毫米，篩出來的是剛孵的水花，你買過去養不活，再說我這裏是萬尾起賣。你開釣場，我給你拿6朝篩的黃瓜子吧。”

這麽說着，手腳麻利的女老板已經用她口中的6朝篩，從一個魚池裏撈了半篩的魚。

那些活蹦亂跳的小魚被撈起來，就在那魚篩蹦蹦跳跳，尋着那網篩就掉進了下面早就準備好的大盆。

女老板再抖一抖，更多像黃瓜子大小的青魚苗就落了進去，魚篩裏剩下的是肉眼可見的更大魚苗。

譚越算是看明白了這九江魚篩的妙處。

其實類似的魚篩在市場上也很多，塑料制的，十來塊錢就可以買一個，但那些工業化産品的原理，都來自于九江魚篩。

“要多少尾啊？這裏有300左右了。”女老板看着譚越，覺得今天這個年輕人有點愣，動不動就出神。

“您是怎麽确定這裏有300尾？”

女老板笑了，“單位差不多，重量一秤不就行了？我這裏留了富餘，不信你數，最後的數量只多不少。”

“沒有不信。就是覺得老祖宗的智慧真的不得了，那個年代什麽高科技都沒有，就靠這些經驗制作出特殊的工藝制品，所以現在國家都在倡導保護非遺文化呢。”

女老板擡手捋着耳邊的頭發，嘆氣：“你還是第一個和我聊非遺文化的年輕人。不過價格不能變，最多我多送你一點魚苗。”

譚越急道：“我不是在講價。我來自譚家村，譚家村那個原竹釣竿的非遺傳承人，就是我二叔，來你們家買魚苗也是我二叔介紹的。”

“哦，老譚的侄兒啊？”女老板手臂一揮，又撈了些魚苗上來，這次不管大小，直接倒進盆裏，“熟人介紹的，那就再給你多拿點。”

女老板實在爽快，譚越也不在扭扭捏捏：“大姐，我今天過來，是想和您簽個長期供貨合同，以後我的魚苗飼料，就從您這裏拿。

另外我那邊釣場有些大魚，這魚的重量大體在六十斤往上，您看看您這裏收不收？”

譚越來的時候就想好了，他那池塘裏的大魚多，只靠釣魚佬帶走，終究是賺不到大錢。

最近釣魚佬釣到2~30斤的魚，馬上就回魚的情況太多見，200塊的門票錢，遲早一分不花還有賺。

現在釣上來30來斤的魚，他願意回魚，這些魚回頭還得長，長到7、80斤也不奇怪。

可未來要都是7、80斤的魚，他還回魚，可就虧了。

找到大魚的售賣去處，很關鍵。

女老板驚訝：“你開釣場的，大魚賣給我？”

“嗯，我那釣場裏的大魚太多了。”

“傻孩子，這是你的核心競争力啊。”

“核心競争力，也多。”

譚越又問，“姐，怎麽稱呼？想要問一下，咱們這個九江魚篩的非遺傳承人，是您嗎？”

“我姓陳，你喊我陳姐就行。”

“诶，那非遺傳承……”

“你要問哪一個？九江魚篩是一個非遺傳承，古法魚苗篩選術是一個。我叔是古法魚苗篩選術的非遺傳承人，我是他的徒弟。”

譚越眼睛一亮，竟然一下子找到了兩個水域類的非遺傳承。

“那您叔在咱們花魚市嗎？”

“那不能，在九江那邊呢，我是嫁過來的。”

陳姐三兩句就把自己的來處給說了。

她家在九江就是專門售賣魚苗的，甚至這家店面的魚苗來處，也有大部分來自九江。打小幫着家人培育魚苗，售賣魚苗，是“古法魚苗篩選術”的正統傳承人之一。

她嫁來花魚市，便是開枝散葉，足以代表這一項非遺傳承。

譚越打聽好了，就迫不及待的要和陳姐簽訂供需合同。

陳姐一臉莫名其妙，這是多大的生意啊，還要簽合同？千尾的魚苗，在她這裏就是個零售。

不過想着還要收購大魚，上千的交易，對剛剛創業的年輕人很重要，便也同意了。

“行吧，等我了解了大魚市場，再給你打電話。”

“好咧，我回去把合同先做出來，随時給我打電話都有空。”

“行。”頓了頓，陳姐問，“這些魚還要不要？”

“要！”

譚越看着陳姐把這些魚苗分批裝袋，打上氧氣，然後封上了袋，就算是打包好了。

帶着魚腥味的手指，麻利地按着計算器，沒過一會兒就按出了數字。

“1420，就算你1400吧，我給你拿上車？”

“不用陳姐，我自己來，對了，陳姐我多給你50，你再幫我裝100尾的黃金鲫魚苗。”

“好。”

青魚苗是0.6元/尾，500尾就是300塊錢。

草魚苗、鯉魚苗、白鲢魚苗，0.3元/尾，各100尾就是90塊錢。

黃金鲫有口碑，都說好吃，譚越就也買了100尾魚苗，0.4元/尾價格，花了40塊錢。

釣場的定價，超過20斤的大魚，帶走是20塊錢一斤。

沒超過20斤的魚帶走，統一價格是12塊。

黃金鲫，一條也就一斤多，就算有水域加速BUFF，黃金鲫的重量也就1~2斤，注定賣不了錢。

譚越投入這些黃金鲫的魚苗，有心做人情。

金燦燦的鲫魚，釣上來大家都開心，他要說不收錢帶走，豈不是大家都高興。

不過做人情的鲫魚也不能太多，多了就不值錢了。

呂三哥見譚越給了錢出來，便打開了後備箱，搭手幫忙。

後備箱很快裝滿了，都是魚飼料，喂草鯉鲫的，喂青魚的，還有小魚苗開口的粉料。

“這些飼料多少錢啊？”

譚越說：“平均下來200一袋吧。”

“這就一千來塊了，你開釣場能賺錢嗎？”

“能賺些。”如果沒系統，就靠譚家村那地理位置，是肯定不賺錢，但有系統就不一樣，肯定賺的。

呂三哥又看那魚苗：“這麽小啊？我看你魚塘裏的魚挺大啊，養那麽大要好多年呢。”

“對啊，就是因為要好多年才能養大，現在就要時不時的投魚苗。”

呂三哥心裏也不知道怎麽算賬，最後搖頭：“還是開車省腦子，省事。”

譚越笑而不語。

裝好了箱，譚越上車前對陳姐說：“姐，我等你電話，真心的。”

陳姐被逗笑：“知道你真心的，得嘞，我就把這當個事辦，盡快給你回複。”

“好咧姐，一定要給我電話，不然我就直接來找你了嗷。”

呂三哥斜眼看譚越，那語氣裏的一點點小撒嬌，讓他受不了。

但姐姐高興。

陳姐笑的看不見眼，親切地揮手：“去吧去吧，路上慢點兒開，注意安全，聽說譚家村那條路塌方，路過的時候小心着點兒。”

這不，感情一下就來了。

總得有一方要先真誠起來才行。

回去的時間過了早高峰，路上就不堵了，不到半個小時開到了譚家村。

譚越覺得呂三哥開車有點快，提醒他他就說：“這條路我天天開，閉眼睛都知道怎麽開，放心吧。”

譚越覺得這樣不安全，但又不方便說，但暗自決定以後還是少坐呂三哥的車比較好。

呂三哥倒是爽快人，知道譚越買這麽些東西不方便，就把車開到了釣場的坡下面。

但再往前開就不樂意了。

“你這路刮車底盤啊，我這車的馬力也小，上去費勁。”

“這兒就行，我把貨卸下來，您忙去，謝謝了啊。”

譚越打了個電話，這邊貨還沒卸完，二叔和譚新柳就從釣場一路小跑了下來。

今天是譚新柳第一天上班，乾勁滿滿。50斤的魚飼料，譚新柳肩膀扛一個，手裏拎一個，不歇氣的就回了釣場。

二叔和譚越也扛着50斤的魚飼料跟在後面，兩人都歇了一口氣，才能繼續走。

看着譚新柳又肩扛手提的，來了第二輪。

二叔忍不住提醒：“六啊，悠着點兒，別累着了。”

譚新柳聲音很沉，嗓子有點粗，要按時髦的說法，就是說話帶着點兒氣泡音。

他說：“沒事，這點重量不算什麽。”

譚越就說：“得虧了六哥來幫忙，不然我和二叔今天得累癱到這裏。”

譚新柳嘴角微微勾着，乾起活兒來更賣力了。

譚越和二叔走來一趟，譚新柳基本一個人就把貨搬完了。

他乾完還一副沒事人似的，鷹隼般的眼睛掃過釣場每一寸，這邊的爺倆卻都累坐在椅子上，話都不想說。

等緩過勁兒來，譚越才留意到今天釣場裏有17個人，有“自來水”，另外安國泰那邊多了一個沒見過的人。

安國泰那邊的高端釣魚圈，沒看見賴東原，但來了一個看起來不像釣魚佬的人。

為什麽這麽說？

真的釣魚佬那是風吹日曬雨淋，黑的十分純粹，而且往哪兒一坐，周圍一圈都是釣具，手邊打窩的餌料至少都是一桶。

周身都透着一股風霜土氣。

這個人吧，戴着個金絲眼鏡，皮膚很白，周圍一圈沒什麽東西，但手裏握着的卻是安國泰那根5000塊的原竹釣竿。

譚越對這個人立馬就重視了起來。

安國泰什麽身份，他知道。安國泰有多喜歡那原竹釣竿，他也知道。

竟然會把他天天盤着的原竹釣竿給別人？

這位該不會是更大的大佬吧？

譚越問二叔：“安哥身邊那個5000的是誰，叔你知道嗎？”

“啥5000？”

“拿五千原竹釣竿的。”

二叔看見了，卻覺得譚越這樣不尊重人，給他一個白眼。

“知道嗎？”

“那哪能知道。”

然後二叔聊起別的事：“我說啊，你這邊要蓋房子，就要拉電線了，你看要不我找人，從你家裏拉條線出來？”

譚越急忙收束心神，搖頭：“這麽大個釣場的用電量不低，還是要去電業局申請，走正規渠道，萬一短路引起火災，你侄兒我就要去牢裏吃飯了。”

二叔嚴肅着臉：“你說的對，二叔這是想差了。必須要走正規渠道，不能有僥幸心理。”

譚越也嚴肅着臉點頭。

譚新柳在旁邊聽着，覺得這爺倆兒有些好笑，回頭多看了他們兩眼。

二叔說：“鎮上就有電業局，我去幫你問問。”

“不用，打電話就行，網上也能申請，等我看看啊……”

“怎麽樣啊？行嗎？”二叔眼巴巴地看他。

“行的行的，我找到了。”

二叔點頭：“真好啊，現在辦什麽都方便，在網上就辦了，我還是老一套，是要學習你們年輕人。”

二叔見這裏事情差不多，一拍腿站起來：“哦，對了，我還有個事忘記辦了，我去去一會就回來。”

譚越在後面問：“啥事啊二叔？我去啊？要不要幫忙啊？二叔啊！”

在叫嚷聲中，二叔捯饬着小短腿，嗖嗖嗖的就不見了人影。

譚越轉頭問譚新柳：“知道二叔啥事那麽忙嗎？”

譚新柳想想：“憋了個大的？”

“咦~”譚越歪着嘴怪叫。

【作者有話說】

科普：

【九江傳統數魚花技藝】廣東省非遺，傳承人陳傑明，師承陳錦均，錦叔，77 歲。

另外：

“水花”，指篩剛出膜1～2天、通體透明極小魚苗，只有針尖大小苗能漏出去。

“黃瓜子”，指2～2.5cm、6朝篩青魚苗，外形、大小和乾黃瓜籽高度相似，水産行內俗稱黃瓜子、六八分苗。