第65章 開業 海澤爾

第65章 開業 海澤爾

海澤爾這時候不敢再打聽了。她怕兇手就是簡女士。如果人們發現她們的姓一樣, 可能會懷疑。

但誰知蛋糕店老板米娅接下來說：“這已經是一兩年前的事了。”

海澤爾驚詫道：“一兩年前？”

“是啊。”米娅說，“我那時候還沒開這個蛋糕店呢。我以前在一個咖啡館工作，但老板人品很惡劣, 我就單乾了。”

海澤爾若有所思。如果這個案子發生在一兩年前, 就和簡女士對不上了。

這個案件的兇手沒有被抓到。那麽, 兇手仍有可能會回來看行兇現場。

米娅老板想的不是兇手會回來，而是擔心死者的幽靈：“聽說這種死得很慘的人會變成鬼魂，折磨它遇見的人。”

海澤爾笑了笑，不信。如果死者有鬼魂，倒是一件好事，為民除害，世間的法規一定能嚴格執行。但既然簡女士沒被抓住, 可見這裏沒有鬼魂。

這時，米娅突然給海澤爾說悄悄話：“你要是怕，我教你去一個吉蔔賽人那裏買些番紅花和蜘蛛粉末，包靈驗的……”

海澤爾回去後和夏洛特說了這事。夏洛特覺得店員的擔心好沒道理：“受害者就算變成幽靈, 為什麽要傷害我們, 而不是兇手呢？

海澤爾也贊同夏洛特。她自己琢磨一會兒，覺得這起案件和簡女士的案件很像, 手法類似, 也許有什麽關聯。

蛋糕店老板米娅雖說了解一些, 但不清楚案件細節。如果能找到了解詳情的人就更好了。

接下來幾天, 海澤爾和夏洛特籌備開業典禮。開業第一天, 總得弄個花籃。但海澤爾自己就開花店，當然是自己做。

海澤爾已經定好幾個花藝作品：門口擺一對鮮花白天鵝。再從店門上做一個綿延到兩邊地面的鮮花瀑布。

其實黑天鵝也好看，但這時候的客人可能覺得不吉利。

白天鵝的頭、頸，這回換了更逼真的毛絨材料做。

翅膀和尾巴羽毛, 主要用白玫瑰做。也插了些白色小花，如聖星百合。

鮮花瀑布，先用塊狀花材打底，插上一些繡球和玫瑰；再插上滿天星等小花點綴；最後插黃莺草等配草。

從樓下看，鮮花從花店二樓的窗戶裏如瀑布一樣飛瀉出來。又像一塊鮮花錦緞，鋪滿了花店牆壁。

除了準備開業典禮，海澤爾姐妹還要進花。沒有花，怎麽賣給顧客？

基礎花是必備的，如玫瑰、百合、康乃馨、菊花。

還有一些常用的配材，如滿天星、尤加利葉、黃莺草。

配草還好說。進鮮花的時候，海澤爾很犯難。除了基礎花，她還得添一些顧客會問的花，比如多頭玫瑰、風鈴草、聖星百合、紫羅蘭、洋桔梗、向日葵、小飛燕、松蟲草、藍星花、馬蹄蓮、x掌等。

現在是夏天，還得進一些時令鮮花，比如繡球、睡蓮。

一來二去，每次進花的時候，就要買十幾種花材。

單玫瑰這種花材，就能進十來種。玫瑰的顏色多，要買紅色、粉紅、橙色、白色等。這些色系是基本的分類，下面還有更細的。

以粉紅色來說，有深粉紅、淺粉紅色玫瑰，又有花心粉紅、外圈白色的玫瑰，也有外圈粉紅、花心白色的玫瑰。

粉紅玫瑰是常用的玫瑰，所以得買兩三種。

紅玫瑰也是如此，有鮮紅色玫瑰，也有紅得發黑的玫瑰。

白色玫瑰好買，只要純白就行了。不過偶爾也有顧客想要偏綠色的白玫瑰。

每個色系又有很多玫瑰品種可以選擇。比如白色玫瑰有雪山、驕傲、坦尼克等品種。海澤爾要挑一個質量好、價錢适中、供貨穩定的品種。

海澤爾去花市看了一周，才買了十幾種花材，足足運了一車。

鮮花等級從A級開始，分為六類。A級最好。好一點的花店進的花至少是B級，不只是因為高等級的鮮花更好看，還因為它們花期更長、開放度更好。

普通城市的花店可能以C級花為主。

對普通消費者，尤其是不需要包花束的購買者來說，C級花足夠了。網上零售的鮮花差不多是C、D級。如果價格便宜，鮮花等級應該更低。

有機會還是買一次A級花，質量真的沒得說。若買便宜的花，選皮實的種類，比如小菊，這樣獲得好體驗的概率較高。

夏洛特在花店接她。見花車來了，幫忙搬花材。搬着搬着，她突然問海澤爾：“花的種類是不是有點少？沒有洋甘菊嗎？”

海澤爾：“……”

二十種花材已經夠多了！

進一種花材，她要考察三四家花攤。有幾種花材可以在同一個商家進，但其他花材要各自跑一個花攤。

新店剛開業，進多了風險大。每種花材都可能損耗，而二十種花材的損耗……不敢想象。

說來也怪。鮮花放在車上，看起來不少。但搬到花店，就顯得種類少了。

不過，缺幾種花也沒事。顧客如果想要花店沒有的花，花店也可能進。只要錢給夠，沒有什麽不可能。

除了花材，海澤爾還買了些假花和假葉子，先搭配一些花束，這樣顧客來看時就有參考，快速出貨。

如果每個訂單都做新的花束，那麽花費時間長，一天其實做不了多少生意。

假花不便宜，但有個好處是不會腐壞。海澤爾買了幾種顏色的假玫瑰花，用彩色包裝紙搭配了一些玫瑰花束，有适合送長輩的，适合送病人的……這些是基礎款。

又買了些花器，比如花瓶、花籃之類的。有些顧客買花，但不喜歡包裝成花束，花器就派上用場了。

海澤爾姐妹前前後後忙着裝修、進貨，乾了很多體力活，整日腰酸背痛。還積攢了一堆垃圾，要用推車扔。

除了準備開業，還辦了一些家務。海澤爾去牛奶店訂牛奶。牛奶每天送到店門前的一個小箱子裏，送奶工有鑰匙。

海澤爾問送奶工們送完奶後有沒有活兒乾。送奶工一般熟悉附近的街區，如果花店以後有運送鮮花的服務，海澤爾可以找他們。

又去食品店買面包、蔬菜、糖、鹽等食物。面包是每天送的，新鮮現烤。蔬菜一周送一次。食品店不收配送費，這點吸引了很多顧客。

花店開業的時候，鞋店忙着拆店搬遷，沒有送禮。

蛋糕店送了一個蛋糕。其實，在花店籌備開業的那段時間，蛋糕店老板米娅隔三差五派店員送來點心，都快讓海澤爾姐妹受寵若驚了。有時候是一盒黃油曲奇，有時候是一碟舒芙蕾松餅。

想不到米娅不僅對顧客熱情，對鄰居也熱情。

今天送蛋糕的店員，就是米娅說的在白鴿路待得久的那個。看到蛋糕，海澤爾伸出雙手，就要接住蛋糕，但店員卻沒有把蛋糕遞給她，而是問：“是布萊爾小姐嗎？”

海澤爾疑惑地答應，然後店員才把蛋糕交給她。

花店和蛋糕店是鄰居，難道店員還擔心給錯人嗎？海澤爾默默想。

開業那天，很多顧客因為海澤爾做過的花車來了。他們對花車上的鮮花孔雀記憶猶新，這讓海澤爾又驚又喜。

花店門口的鮮花天鵝和鮮花瀑布也得到人們的驚嘆。它們為花店招攬了不少顧客，就連報紙上也誇。

過了幾天，眼看花期将盡，海澤爾和夏洛特商量：“這些花就送給顧客吧，增加好感。”

夏洛特有些心疼成本：“太虧了。”

海澤爾不這麽想。雖說成本有些高，但天鵝和瀑布上的花這幾天已經被偷了不少，所以送人也是件好事。

開業幾天，店裏的人流量不錯。

賣得最好的是禮品卡。禮品卡按時間分為年卡和月卡。月卡一月送四束花，年卡一年送四十八束花。

禮品卡分為兩檔，分別是中、高。最低一檔不能不能叫低檔，不然顧客送出去沒面子。

中檔禮品卡，一束花有12到15朵花。高檔禮品卡，一束花有20到30朵花。花束樣式随機，每周都不一樣。每個季節都有時令鮮花。

因為花店的大部分顧客買花是為了送人，不是給自己買，所以禮品卡正好符合顧客的需求。禮品卡賣得多，店裏訂購花材時也有針對性，減少損耗。

很多顧客買花是為了送人，所以提前幾天過來預定。

也有的當天預定，這種需要等一會兒，花藝師也做得有些匆忙，不如提前訂花的效果更好。

開花店，尤其在這通信不發達的時代開花店，更要建議顧客提前預定花束。

花店開業後，安傑洛來過幾次。海澤爾休息的時候，安傑洛能和她說一會兒話。不過店裏生意可以，經常有顧客進來。

除了少數顧客願意親自來花店取花，大部分顧客需要配送到家。

配送鮮花的第一天，海澤爾找了幾個熟悉路況的送奶工配送。走之前，對他們千叮咛萬囑咐，一定不要弄壞鮮花。

大部分送花工順利完成任務，但有一個年輕姑娘回來反映說收花人不想要花，反而送給她了。

海澤爾驚訝，忙問那個收花人拒收的原因。難道她嫌花束不好看？還是花束半路上壞了？

都不。原來是送花的顧客正在追求收花人，但收花人已經結婚了。

送花工說到這裏，突然聲情并茂：“你沒有看見，但那位夫人真的很美。”然後詳細誇了那位夫人的美麗。

她以前送牛奶，多是淩晨的時候，顧客們大多還沒醒，沒想到現在送個花也能遇到八卦，這份工作真有意思！

送花工又充滿希冀地問海澤爾：“那位夫人都這麽說了，這花是不是該歸我？”

既然收花人有過表示，海澤爾于是說：“那你拿走吧。”

送花工果然很高興，她還從來沒擁有過這樣漂亮的鮮花呢。但她沒有立刻走，而是問海澤爾：“老板，我能把這束花再賣給你嗎？”

作者有話說：

無