第57章 第 57 章 以現在葉簡

第57章 第 57 章 以現在葉簡

翌日。

上午11點, 狀元樓的大廚黃師傅和高師傅來到車站。

兩人先是在雜貨店買了煙，假裝不經意問雜貨店老板：“老板，你們車站附近有什麽好吃的飯店？哥倆肚子餓了。”

雜貨店老板一聽問吃的, 最先想到的就是葉簡。

他指着斜對面，說：“當然有, 就對面，叫葉記簡餐。你們去吃, 包你們滿意的。”

“是嗎？那麽好吃？”

“沒騙你，那裏的鹵肉飯、紅燒牛腩面是她們的招牌，其他的套餐也好吃, 反正你們吃了就知道。”

“那可要去嘗嘗了。”

兩人裝作普通客人往葉記簡餐小店走去。

然而沒走出去幾米, 黃師傅就忍不住抱怨。

“不懂老板什麽意思？酒樓那麽忙, 還派我們出來。”

“你說他會不會是看中這家什麽簡餐的廚師, 想請他去酒樓當師傅？”高師傅壓低聲音問。

黃師傅不以為然：“不會吧，聽剛才那個老板的意思, 這家是做套餐飯的？廚藝能好到哪裏去？”

不過, 他的心還是提了起來。

萬一周老板真的要招新師傅, 那叫他們出來是幾個意思？

難道是他們前段時間提漲薪，周老板不高興了，打算滅滅他們的威風？

黃師傅越想越覺得有可能。

“你說, 如果周老板真的要請新師傅, 我們怎麽辦？”

高師傅嗤笑一聲：“你剛才還說不可能……哎？做什麽啊你？”

當他們靠近門口兩三米遠時, 黃師傅眼疾手快, 把高師傅拉了回去。

黃師傅食指放在嘴上，“噓”了一聲。

高師傅連忙警惕起來：“怎麽了？被人聽到了？”

他四處張望，以為是周老板突然出現，聽到他們的話。

黃師傅拉着高師傅往旁邊走了一段路, 才停下來。

“不是，是店裏有人。”他放下拉人的手，“你沒看到嗎？小老板在裏面。”

“小老板？”高師傅愣了一下，才想起來他說的是誰，“周老板的兒子。他怎麽會在裏面？”

“我哪知道？”黃師傅沒好氣地答道。

周老板交代他們小心一點，不被人認出來是狀元樓的人。

可小老板就在店裏，他們怎麽進去？

兩人一時不知道怎麽辦，就在車站裏繞着圈走，每次路過“葉記簡餐”就往裏頭張望。

“小老板竟然在炒菜！”高師傅看清周曉峰在做什麽時候，驚得差點叫了出來。

黃師傅的震驚不比高師傅小。

“難道說這家店是他開的？”黃師傅又立刻打消了這個猜測，“不對啊，他不是在讀高中嗎？怎麽會開店？”

“難道是給人打工？這麽說來，老板讓我們來就有道理了。他肯定是想知道什麽樣的飯店，能請到小老板。”

兩人越說越覺得他們的猜想是正确的。

于是心裏開始着急，想趕緊進去看看究竟是怎麽回事。

可是又不敢，兩人一直在車站轉圈圈。

就在他們被太陽曬得滿頭大汗，快要中暑之際，葉記簡餐的客人漸漸多了起來。

“咱們分開進去，省得被小老板一下子認出來。”黃師傅說。

商量好後，他們一前一後混在客人堆裏進了店。

周曉峰正在嘗試煮面。

昨晚上張友誠這一趟來訪，對葉簡而言不過是個小插曲，卻激起了周曉峰的學藝激情。

他今天興沖沖要自己動手。

葉簡和他講了怎麽做後，便放手讓他去。

反正澆頭已經做好，面煮的差別，客人們應該不介意。

她沒事乾，便在一旁動手做起了新菜。

早上備菜時，她就将紅心番薯洗淨削皮，切成小塊，晾置一旁。如今番薯塊表面已經晾乾，放入油中小火炸軟，轉大火複炸半分鐘，讓表皮酥脆，撈出滴油。

她又取了個小一點的鍋，放了白糖和水，開始熬糖漿。

這是她昨天剛從系統裏學習的——拔絲地瓜。

以現在葉簡的廚藝，整個鎮上她敢說無人能比。

只看一遍菜譜和做法，她腦海中自然而然就知道每個環節該怎麽做，做到什麽程度。

當糖漿成黃油樣，氣泡細小時，她快速倒入番薯塊，滴上幾滴白醋，再舉起鍋輕晃，讓每個番薯塊都能均勻裹上糖漿。

一份拔絲地瓜就完成了。

有鼻子靈敏的顧客好奇地問她：“小葉老板，你是不是又做新菜了？”

葉簡失笑：“這都被你知道了！我給自家做來吃的。”

“那不行，太不厚道了，我們也想吃。”

其他顧客聽到，也紛紛附和。

“對啊，我們也想吃，是什麽好東西這麽香？”

“不是什麽好東西，就是炸番薯。”

“聞着這麽香甜，還說不是好東西，不行，得賣給我們吃。”最先開口問的顧客窮追不舍。

最後葉簡只好答應。

不過她可不打算輕易放過這些人，她自個都還沒嘗過呢，他們就要。

不賣貴一點，她自己都不甘心。

“五小塊一份，一塊錢，誰要的話錢先準備好啊！”她揚聲對着衆人喊道。

本以為這麽貴，這些人總該消停一點，誰知他們竟然紛紛答應，真掏出錢準備付。

她交代完負責打菜收錢的葉母，轉頭繼續去做拔絲地瓜了。

好在上午多準備了。

周曉峰煮完面，連忙來幫葉母收錢。

拔絲地瓜粘稠，打菜裝盤不方便，葉母做得很慢。

但客人們絲毫不着急。反而看着番薯塊之間拉出的綿長糖絲，一個個驚嘆不已。

“哇，好厲害。怎麽做的？”

“表面那一層是糖嗎？”

“一定很好吃。”

黃師傅混在人群裏，在第一鍋拔絲地瓜快賣完時有幸買到一份。

他端着鹵肉飯和半碗拔絲地瓜到門口坐下。

他什麽都沒管，第一個動作就是拿筷子夾起一塊紅薯。

紅肉綿軟的紅心番薯裹着酥脆糖殼，筷子一夾，金色糖絲連綿牽起半尺多長。

一看就知道甜絲絲的。

迫不及待地放入口中，咬一口，黃師傅眼睛瞬間亮了起來。

外皮糖衣焦酥，內裏綿密軟糯，甜香撲面而來，滿口蜜香。

太好吃了！

享受般地将口中番薯吃完，黃師傅意猶未盡地舔了舔唇上沾染的糖漬。

繼續夾下一塊，全然忘了等後入店的高師傅。

高師傅見他已經吃了起來，忍不住走到他身邊，見他夾了一塊沒見過的東西入口，瞪大眼睛，“好啊，你自己吃起來了，都不等我。”

說着他快步走進店裏，也想打一份和黃師傅一樣的東西，結果到處看都沒找到。

全然忘了要遮掩相貌，躲着周曉峰。

恰逢周曉峰轉頭去櫃臺給客人找錢，沒發現他。

“老板，那個一塊一塊的東西沒了嗎？”

“你說番薯啊，沒了，我女兒正在做第二鍋，要吃就等一會兒。”

高師傅聞言一臉失望。他連忙打了份牛腩飯，着急地沖到門邊黃師傅那。

“你給我留一點，別全吃了。”

黃師傅面前的碗裏只剩一塊了，他見狀連忙将碗搶了過來，抱在懷裏。

“餓死鬼投胎啊你，說好你先進去探探風，結果倒好，先吃上了。”

高師傅邊夾起番薯邊抱怨。

待番薯入嘴，他立刻呆住了，忘了抱怨。

黃師傅一見他表情就知道他也被震驚了，笑着說：“好吃吧？不是我不等你，實在是這東西太香了！”

香甜的氣息萦繞整個店，誰不心動？

高師傅沒說話，沉默地吃着，細嚼慢咽，一塊番薯在嘴裏回味了好幾遍。

最後，他才悶聲說道：“怪不得小老板願意在這裏乾活。”

兩人對視一眼，明白對方均心服口服了。

只因為半碗拔絲地瓜。

葉簡的第二鍋拔絲地瓜也很快被客人搶完。

要不是她偷偷留了一小碟起來，自己人都沒得吃。

吃過了拔絲地瓜，黃師傅和高師傅意猶未盡，只想再吃幾塊。

看着第二鍋一出來就被一搶而空的拔絲地瓜，兩人有些失落。

低頭開始吃起了鹵肉飯和紅燒牛腩飯。

黃師傅舀了一勺鹵肉入嘴，怔了怔，随即大口吃了起來。

“好吃嗎？”高師傅邊問邊也夾了一塊肉吃進去，很快，他也像黃師傅一樣，埋頭苦吃。

吃着吃着，不知道誰先開始，從對方碗裏夾了東西吃，吃完更驚豔了，兩人就互相搶着吃。

原以為拔絲地瓜是這家店的特色，是招牌，最好吃的那一種。

誰知除了拔絲地瓜，他們家的鹵肉飯、紅燒牛腩也那麽好吃！

雜貨店老板果然沒騙他們，這兩樣果然是招牌。

周順德坐在辦公室沙發轉椅上，抽着煙等黃師傅和高師傅回來。

結果等到快兩點，兩人都還沒回來。

-

黃師傅和高師傅吃完飯，在外邊坐了很久很久。

即使溫度越來越高，兩人臉上汗水都滴下來，也不舍得走。

良久，黃師傅開口道：“我想進去認識這家店的廚師。”

高師傅：“我也想，我還想再吃拔絲地瓜。”

“想得美，早賣完了。”黃師傅摸着下巴問，“你說，我們進去問師傅怎麽做，她願意告訴我們嗎？”

高師傅看了他一眼：“我覺得你想得比我美。”

又過了一會兒，高師傅說：“小老板在裏面。”

“要是能知道拔絲地瓜怎麽做，周老板在裏面我也不怕。”

場面安靜。

突然兩人對視一眼，同時站起身，黃師傅說：“走吧，去問問，人家願意說是我們賺了，不願意就拉倒。”

葉簡邊吃飯邊和周曉峰說拔絲地瓜的流程，兩人商量着等吃完飯讓他試一把。

“請問一下，那個……能不能讓我們也觀摩一下？”黃師傅露出自認最親切的笑容。

然而他的突然說話，還是吓了周曉峰和葉簡一跳。

“我去，你們哪冒出來的？”

“小老板，好久不見。”

周曉峰拍着胸脯的手一頓，眯着眼打量了一下兩人。

不認識，但很眼熟。

來都來了，高師傅覺得也沒什麽好隐瞞了，于是和周曉峰說：“我們是狀元樓的師傅，好久沒見，小老板對我們估計沒印象。”

“是不記得了。”周曉峰冷淡地說。

葉簡面對兩人，揚了揚眉：“兩位，是有什麽事嗎？”

“沒，沒什麽事，我們是路過，聽說這邊有一家飯店特別好吃，剛才一吃，果然美味。”黃師傅捏了捏手，臉上泛起微微熱意，“我們都是廚師，很喜歡你做的拔絲地瓜，想問問你，那個東西是怎麽做的。”

說完，黃師傅有些後悔。

他也不知道剛才怎麽腦子一熱，就進來了。

他這樣問，就好比明着搶人家吃飯的家夥了。

要是對方把他們轟出去，他都不覺得意外。

誰知葉簡卻忽然咧嘴一笑，眼睛亮亮的，“兩位師傅覺得我的拔絲地瓜很好吃？”

黃師傅和高師傅同時點頭。

“我這邊還有很多比拔絲地瓜更好吃的菜譜，你們想學嗎？”

兩位師傅先是一愣，随即對視一眼，他們不明白葉簡什麽意思。

想學自然是想學的，但同是廚師，他們也知道學人家的拿手菜代表着什麽。

所以葉簡這麽一問，他們倒摸不着頭腦了。

“如果你們想學，我可以教你們。不過，這件事，得先讓你們周老板同意才行。”

“為什麽？”

兩位師傅還沒反應過來，周曉峰先問了出來。

“以後再告訴你。”葉簡輕輕和他說了一聲，轉而對黃師傅他們說：“你們回去問過周老板再說吧，如果他同意，你讓他來找我。”

黃師傅和高師傅回去找周順德了。

周曉峰不解地看着葉簡，等她解釋。

葉簡想了下，說：“我現在還沒把握，等事情差不多了，我再和你說。”

周曉峰猶豫了一下，“你應該不會和我爸一樣，覺得我該回去讀書吧？”

葉簡挑了挑眉，失笑：“那是你的事，你都要二十了，如果連未來都不去考慮的話，我覺得你也沒必要和你爸斷絕關系了。”

聽她這麽說，周曉峰松了口氣。

雖然他也不知道自己在緊張什麽，但剛才有一瞬間，他很害怕葉簡和他爸有什麽交易，比如把他勸回家之類的，那樣他絕對會很失望。

-

周順德終于等到兩人，還沒斥責他們，就聽黃師傅叽裏呱啦說一堆，将葉簡的話重複了一遍。

“她真這樣說？”

“真這樣說。”

“還有沒有說別的，比如周曉峰，或者說要錢之類的。”

黃師傅一愣，回憶了一下，搖了搖頭。

想到葉簡說的話，黃師傅又忍不住心動起來：“老板，她說還有很多菜譜，你看，我們能不能去學？”

周順德抽着煙思考，聽到黃師傅的話，心情頓時煩躁起來：“學什麽學？學了好讓你們去跳槽嗎？”

話音一落，整個辦公室都安靜了下來。

黃師傅和高師傅臉色大變：“老板，我們可沒想過跳槽！鎮上還有哪家飯店比得上狀元樓？”

“對啊，我們從來沒有說過要跳槽。之前提漲薪也是因為狀元樓生意越來越好，我們太累了，想多點工資。”

兩人好一通解釋，周順德臉色才好看一點。

“算了算了，是我誤會了。你們讓我再考慮考慮。”

兩位師傅又解釋了幾句，才惴惴不安地離開辦公室。

辦公室只剩周順德一人，他皺眉想了一會兒，最終打算再去會會葉簡。

-

周順德到店裏的時候，葉簡正在指導周曉峰做拔絲地瓜。

番薯塊已經炸好了，現在正在熬糖漿，且到了起鍋階段。

他倒入番薯塊，雙手一起使力握着鐵鍋把手，将整個鐵鍋擡起，輕輕晃着。

看葉簡有時候都能單手颠鍋，怎麽到了他手上，這鍋這麽沉。

“你以前沒乾過這種活，第一次做肯定覺得沉，以後多練練就好了。”葉簡看出他的吃力，安慰他道。

“嗯。”

“晃鍋的角度和方向不是固定的，目的是要讓每一個番薯都能均勻過上糖漿，這樣吃起來才每一口都好吃。夾的時候，也都能拉絲。”

周順德進來，葉簡有發現，但這時周曉峰正全神貫注手頭上的拔絲地瓜，葉簡便沒有出聲提醒。

待一份拔絲地瓜被完整盛到盤子中時，周曉峰松了口氣，但很快又笑了起來。

“我成功了嗎？”

葉簡給他奉上一個大拇指：“你太厲害了！一次就成功！”

雖然炸番薯的時候有點過火，外皮都有點焦黃，糖漿熬得也沒有特別成功，但第一次做能做成這樣，葉簡是佩服他的。

他的确适合乾這一行。

“哼！做個吃的，靠那麽近成何體統？”周順德冷哼一聲，引起了周曉峰的注意。

他臉色一下子拉了下來，“你來乾嘛？”

葉簡拍拍他的肩膀，示意他冷靜。

“周老板，怎麽有空來我店裏啊？”

周順德瞪着葉簡：“不是你讓我來找你的嗎？”說完又瞪了周曉峰一眼。

他算是看清了，這丫頭手段非凡，只要跟她靠近的，都會被她迷惑。

看他兒子剛才那副不值錢的模樣，人家誇一句，他就要上天了。

葉簡看了他一眼，又看了周曉峰一眼，若有所思。

“曉峰，你把拔絲地瓜端到桌上。”

周曉峰依言照做。

周順德更不滿了，“她叫你做什麽，你就做什麽？我是你爸，你怎麽不聽我的？”

這父子倆像敵人一樣，一言不合就吵架，周曉峰聽到他爸的話，一下子像炮仗一樣點燃了。

“你別提是我爸，我嫌惡心。我長大了，我現在想做什麽就做什麽，你管得着嗎？”

“你——”周順德手就要舉起來。

周曉峰非但不怕，還往前一步，“我怎樣？”

“曉峰，你先別吵。讓我和周老板先談談。”

葉簡一把拉開他。

她的力氣實在是大，周曉峰完全沒有反抗之力就被拉走。

這一幕落在周順德眼裏，就是他乖乖聽她的話，她一拉就跟着走。

于是火更大了。

周順德：……白生了這兒子。

作者有話說：

明天高考了，雖然此時高三的寶子們應該看不到，但我還是要祝福大家：希望大家考的全會，懵的全對，考一個好成績。

PS：争取下一章結束鎮上篇，走前薅一把羊毛。