第59章 招人 煲仔臘肉臘

第59章 招人 煲仔臘肉臘

這頓放縱餐的錢方梨收了一枚銀幣, 貝利心情很好的掏出一枚金幣，表示多餘的算自己給的小費。

方梨只好含淚收下。

誰讓她現在足夠貧窮呢，哪哪都需要花錢。

小食館跟糖水鋪生意照樣進行着, 只不過因為番茄炒蛋的事情, 來店裏的顧客很少點這個菜。

方梨并不在意，她現在頭疼的是阿曼灣村的荷花塘已經挖不出蓮藕, 這就表示小食館中的蓮藕筒骨湯以及最受關注的蜜汁糯米藕就得下架。

雖然塞爾瑪表示, 已經派村民四處尋找其他地方有沒有蓮藕的蹤跡, 但卻遲遲沒聽到好消息。

妮拉心裏很清楚，祖母已經盡了最大努力。

只是沒有蓮藕, 莫塔村跟阿曼灣村之間的交易也直接暫停。

猶豫了一會，妮拉找到了方梨，她低頭說明自己的來意。

“阿曼灣村還有其他的東西可以跟莫塔村交易。”

“我們還能捕魚！”

方梨知道妮拉是替祖母着急，她沉思片刻。

“我先考慮一段時間。”

妮拉連忙點點頭，可又擔心方梨是為了安慰自己才說這樣的話，心情不由得跌落谷底。

只不過方梨說的是實話，小食館這幾天雖然會上煲仔臘腸味飯，來填補蜜汁糯米藕這個缺，但蓮藕筒骨湯這個缺口卻還沒想好用什麽填。

妮拉說阿曼灣村能捕魚。

好幾道關于魚的做法在方梨的腦子裏閃過，很快她就想到一道地區名菜, 閩南的魚丸湯。

魚丸只需要在村裏制作完成，跟豆腐腦一樣放在瓦罐中帶過來就行，老少皆宜不說, 出菜也非常快。

敲定魚丸湯這道菜後, 方梨就直接去阿曼灣村跟塞爾瑪商談這件事，而妮拉聽到這個消息後，激動地直接跳起來, 并把路過的露娜拽到懷裏緊緊抱着。

“方梨小姐真的好好！”

露娜臉上立即露出得意的小表情：“那是當然！”

來到阿曼灣村的方梨直接開門見山，除了跟塞爾瑪商談給長期供魚這件事外，她也提起如何種植蓮藕的事情，阿曼灣村的荷花塘缺少打理，能挖出那麽多蓮藕已經算很不錯了，但對方梨來說還是太少了。

只不過蓮藕種植她也只是聽養殖戶說的，能不能成功方梨也沒有辦法保證。

聽到可以種植蓮藕，塞爾瑪直接激動地從椅子上站起來，因為激動，她的聲音有些發顫。

“你真的願意教我們種植蓮藕？”

方梨點點頭：“不過也有條件。”

塞爾瑪連忙開口：“方梨小姐請說。”

方梨的條件也很簡單：“改協議，蓮藕只能提供小食館一家，如果違約的話，每年将賠付小食館一百枚金幣。

塞爾瑪想都沒有想就直接同意。

在她看來，蓮藕只要能夠賣錢，賣誰不是賣，何況方梨小姐絕對是個很好的合作夥伴。

至于魚的合作就要簡單得多，一斤價格必須低于集市的三枚銅幣，每天晚上最少要送二十多斤的草魚過來，塞爾瑪聽後有些擔心。

“蓮藕跟魚不同，你确定能要這麽多。”

方梨點頭：“确定！”

魚丸的售賣方式她都想好了，一部分由小食館加工售賣過來吃飯的顧客，另一部分是售賣想買回去自己煮着吃的顧客，就像賣雲吞的小館子，既賣煮好的雲吞，也賣生雲吞。

等所有的事情都談妥之後，方梨才開始提蓮藕該如何種植，塞爾瑪連忙叫幾名話不亂說又做事牢靠的村民過來。

首先是種植時間，差不多在冬天結束，春天開始，溫度慢慢回暖的時候，其次就是選發芽的藕，芽體最好是挺直結實無軟爛，且表皮完整。

方梨說到這忽停頓了下，然後語氣嚴肅：“健康的種芽是種植成功的關鍵。”

當時蓮藕養殖戶也是這樣跟她說的。

緊接着開始從催芽到湖邊淺水栽種，以及後期水位的把控等都告訴面前幾人。其實有很多細節方梨記得并不是很清楚，只希望阿曼灣村的人能成功吧。

等離開阿曼灣村，在回去的路上。

方梨目光落在西邊被紅色晚霞暈染的天際上，她嘴角微微上揚，并喊了聲正在駕駛牛馬的霍爾。

“我留了些蓮藕，到時候也找個合适的位置種下去。”

方梨習慣做兩手準備，尤其是抓在自己手裏的準備。

霍爾：！！！！

他先沉默片刻，随即才開口問道：“師父，這件事如果被阿曼灣村的人知道，他們會不會生氣？”

方梨擡起胳膊舒張了下：“不讓他們知道就行。”

何況就算知道，阿曼灣村的村民也不會有什麽意見，協議簽了，彼此之間也被利益捆得結結實實，這樣就已經足夠。

霍爾似乎想到什麽：“我們要避開妮亞嗎？”

方梨輕“嗯”了聲：“這事你有機會偷偷找勞德，讓他在周邊看看有沒有合适的地方。”

勞德比任何人都要熟悉周邊的環境，這事交給他絕對沒有問題。

接到重任的霍爾神情認真地點頭。

而抵達莫塔村後，方梨直接去找到莫娜娅嬸嬸，并尋求她的幫助。

“魚丸？”

莫娜娅連忙擺手：“我不行，我這廚藝你也是知道，肯定會做不好的。”

方梨可憐巴巴地看着莫娜娅，邊鼓勵邊賣慘地說道。

“莫娜娅嬸嬸那麽厲害，怎麽會不行呢，而且你不幫我的話，我總不能去讓桑格奶奶來乾活吧。”

忽然被點名的桑格奶奶好奇的問道：“乾什麽活？”

方梨咧嘴壞笑道：“殺魚！”

莫娜娅有些無奈：“你就別折騰桑格奶奶了，只是這魚丸我從來沒有做過，我擔心……”

擔心的話還沒有說完呢，方梨就搶先開口。

“沒有什麽好擔心的，而且這件事你先等我說完。”

魚丸制作的前提就是殺魚，方梨既然能庖豬，也肯定能殺魚殺雞，露娜等人也相當于的熟練，只是小食館和糖水鋪那邊事情多，總不能忙了一天回來後，還要回村裏繼續乾活。

這完全是把人當牛馬來用。

“莫娜娅嬸嬸，你幫我在周邊村裏找幾個人來乾活就行，只是這個活你要這樣安排，兩人殺魚，三人去魚皮，四人捶打魚肉分離魚刺。”

“至于你，就幫我盯着就行。”

莫娜娅聽到這話更擔心了：“如果洩露出去了可怎麽辦。”

在她看來，這就是做魚丸的全部過程，她寧願自己累一點，把這些事情全部給包攬乾了，都不打算請外村人幫忙。

方梨笑道：“放心，不會的。”

莫娜娅有些遲疑，可最終還是點頭同意。

她相信方梨，既然說不會，那肯定是不會的。

随即方梨提出給多少工錢以及扣錢的事，畢竟每個流程的活其實都不簡單，且每個流程也十分的重要，乾的好給的多，乾的不好給的少甚至換人，這些她都說的清清楚楚，莫娜娅也緊緊的記在心裏。

“莫娜娅嬸嬸，你到時候招人的時候說一句，早餐在莫塔村吃。”

村裏現在并不缺吃的，莫娜娅每天早上也都會蒸些饅頭，雖然饅頭味道沒有小食館那麽好吃，但也足夠吸引不少人。

莫娜娅點點頭：“我明天就到周邊村子招人。”

方梨上前緊緊抱住莫娜娅嬸嬸，她難得用撒嬌的語氣說道：“如果沒有莫娜娅嬸嬸，我都不知道怎麽辦了。”

阿曼灣村的魚這幾天就要到，如果人手不夠的話，那方梨等人就要先頂着，畢竟想要魚丸好吃，最重要的就是食材必須新鮮。

魚送過來，養到第二天淩晨開殺，将刺處理乾淨的魚泥就要立馬做成魚丸。

莫娜娅伸手輕輕拍着方梨的背，她聲音無比溫柔道：“如果累了，就停下來歇歇。”

桑格奶奶也心疼的看着方梨，在她眼底，方梨始終都是個孩子，可就是這個孩子一人背負了整個村子，她上前摸了摸方梨的小腦袋。

“都瘦了~”

聽到這話的方梨忍不住“咯咯”的笑了起來，她站起身，眼睛亮晶晶道：“不累！”

美食是她的信仰，掙錢是她的快樂。

何況十八歲正是出去闖的時候！

第二天，莫娜娅就直接朝着阿卡洛村走去，并招到兩人，她想了想繞開了阿曼灣村，趕往另外一個村落，差不多走到第四個村子，人才徹底招齊。

此時方梨正在解釋蓮藕筒骨湯跟着蜜汁糯米藕下架的事，畢竟是因為食材缺少的緣故，所以大家也紛紛表示理解，但臉上多多少少露出幾分失落。

尤其喜愛蜜汁糯米藕的老顧客，眼底已經沒有光了。

方梨清咳幾聲，邊示意勞德準備出來，邊開口道。

“為了彌補這兩道菜的空缺，小食館今日會上新煲仔臘味飯，過幾天更是會上新熱騰騰的魚丸湯。”

小食館的顧客早就習慣這種聽都沒有聽過的菜名，但魚丸湯的話，應該是跟肉丸湯差不多。

随着話音落後，勞德端着一盤剛剛蒸好的臘肉臘腸出來，臘肉臘腸已經被方梨用精湛的刀工切成一小塊，上面放置自制牙簽。

“大家可以先嘗嘗味道~”

作者有話說：

來了～520快樂～明天繼續努力，試圖多更～