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第34章 全身是寶 碳烤豬腦
給自己一段不被打擾的時光
第34章 全身是寶 碳烤豬腦
除了方梨跟羅傑外, 沒人敢上前嘗試這樣的食物。
就連平時為了争奪方梨注意力的露娜等人都十分安靜,他們低頭吃着面前鹹香十足的豬肝和豬心,生怕彼此開口要去較量一番。
羅傑小心翼翼地接過方梨鏟過來的豬腦花, 只見滑嫩的豬腦花被碳火烤的焦香四溢, 表面裹着醬香以及綠色的野蔥花跟紅色顆粒,光聞着那獨特的香氣, 他就忍不住咽口水, 随即迫不及待地挖一塊送入嘴裏。
豬腦花綿密細膩, 且入口即化,沒有一點腥味, 除了醇厚脂香在口腔散開外,還有一種羅傑無法用語言去描述的味道。
就像嘴巴裏面起了火,不難接受,甚至還有點上頭。
羅傑擡頭見方梨也吃得津津有味時,臉上露出幾分詫異以及敬佩的神情,他很少碰到跟自己一樣喜歡吃豬腦花的人,這讓羅傑心裏有種被認可的共鳴感。
其實最開始方梨是不吃豬腦花的,是吃火鍋時無意撈到一塊在碗裏,吃下後那口感直接驚豔到她了。
在辣鍋中久煮的豬腦花完全入味,外層則微微吸滿了麻辣鮮香的湯汁, 入口軟嫩得就像是雲朵,還沒來得及抿,就直接在嘴裏融化, 那種溫潤的脂感更是令人上頭。
從那以後, 方梨就愛上了豬腦花。
羅傑目光落在那讓嘴巴着火的紅色顆粒上,邊斯哈着邊詢問:“這是什麽?”
方梨回答道:“小米辣椒。”
原本這份豬腦花是烤着自己吃,為了讓口感更上一個層次, 她特意放上之前摘下的小米辣椒,沒想到羅傑村長居然接受良好,甚至一口接着一口。
羅傑從來沒有聽過這種食材,但又十分認可道:“很不可思議的食物。”
方梨忍不住笑了起來。
“對!它是一種很不可思議的食物。”
舌頭和口腔是沒有辣味蕾,小米辣椒産生的辣椒素會直接刺激痛覺神經,讓大腦誤以為在“灼燒”,所以會出現嘴巴“着火”、出汗、臉紅以及流鼻涕的現象。
至于喜歡吃辣的人覺得過瘾,是因為痛覺會分泌內啡肽,那種釋放感跟解壓感就是由它産生。
不過羅傑的話倒是讓方梨産生了一個大膽的想法——做火鍋底料,可想到制作火鍋底料需要太多香料後,她也只能遺憾地将這個想法暫時放一放。
她曾經在格蘭特城的集市上問過,那些攤販和店鋪老板連花椒、桂皮、草果等香料的名字都沒聽說過,就更別提售賣了。不過常規的西式的香料還是有,例如迷疊香、百裏香、羅勒以及香葉歐芹之類,當然價格也稍微有些昂貴。
随着篝火的火勢慢慢變弱,烹饪好的食物也一點點減少,大家也都吃得十分滿足,看着橘黃火焰下每個人臉上的笑容,桑格奶奶忍不住開口哼唱起來。
那是她年輕時,從遠方而來的游吟詩人那學來的。
在“惡兆”來臨,死亡陰影籠罩在奧羅拉大陸後,桑格奶奶就再也沒有唱過。
“如同藍寶石的蒼穹之上,巨龍展翅攜風翺翔~”
“翠綠的森林,螢火環繞在高貴的精靈旁,聆聽着星海中最美麗種族的吟唱~”
“月升入夜空,墜下的銀輝落入花冠。
“俊朗的年輕人喲,摘下贈予他最心愛的姑娘~”
雖然桑格奶奶聲音不再動聽,但溫厚柔和的嗓音卻給這首歌謠賦上滄桑的歷史感,宛如在翻閱一本厚厚的史書。
年幼的孩子們被歌謠感染,也不知道是誰先沖了出去,然後招呼着其他的小夥伴,手拉手圍繞着篝火歡樂地蹦跳,老人們見狀,笑着給篝火添柴,讓原本快要熄滅的火焰再次燃了起來。
露娜找準時機,迅速快步走到方梨的面前,然後誠懇地發出邀請:“師父,我們也去!”
可能是怕被拒絕,露娜不等方梨開口,就拉着她的手朝着人群中跑去。
莉莉絲見狀則跟在兩人身後,并拉起方梨的另一只手。
霍爾氣得直接拍桌子,他喃喃道:“露娜這家夥真是太過分了!”
尤安十分贊同地點點頭。
還在低頭猛猛狂吃的勞德一臉疑惑。
夜深了,月亮悄然爬上夜空,宛如一盞明燈,溫柔注視着大地上的生靈。
玩累的孩子們困得只打哈欠,被老人們催促着去睡覺,阿卡洛村的人幫忙收拾乾淨後,再次感謝方梨的邀請,才拿着豬肺跟豬脾朝着家的方向趕去。
莉莉絲正準備離開,卻被方梨給拉住。
“太晚了,就在這住吧。”
“你一個人回去太危險,如果不嫌棄的話,就在莫塔村住一晚上。”
莉莉絲本來想說,以自己的實力,危險應該是別人的,但面對方梨的關心與邀約,還是點頭答應了下來。
站在旁邊露娜緊緊挽着方梨的胳膊,她滿是期待:“晚上我也要跟師父一起睡。”
方梨有些頭疼:“我的床太小,容不下三個人,也容不下兩個人。”
聽到這話的莉莉絲跟露娜臉上都露出幾分失望的神情,但兩人很快就想到了辦法,利用魔法力量,莉莉絲硬是搬了張床到方梨的房間內,抱着枕頭的露娜激動地站在她的身後。
方梨:……
兩張床拼湊在一起,足夠三個人躺下來休息,方梨被擠在中間動彈不得,她忽然有些懊惱自己的心軟,直到聽到已經熟睡的露娜輕聲呢喃。
“媽媽……”
方梨沉默片刻,然後閉上了眼睛。
第二天早上,沒怎麽睡好的方梨打着哈欠,她舀了些冷水洗了洗臉,整個人才徹底清醒過來。
露娜正開心地哼着在桑格奶奶那學的歌謠,準備着待會要用的東西,霍爾湊過來,一臉狐疑的盯着她。
“你是不是有什麽事瞞着我?”
露娜無辜地眨了眨眼:“沒有。”
她才不告訴這個小心眼的家夥,自己昨晚是抱着師父睡覺的事呢。
霍爾也沒多想,她相信露娜,說沒有,那肯定就沒有。
在喊醒還在抱着枕頭賴床不起的莉莉絲後,衆人才朝着格蘭特城的方向趕去。
金幣雖然能負重幾百斤,但平時除了駕車的霍爾跟女孩子,勞德跟艾安都是跟在牛車身後,今天也不例外。
帶着冷意的秋風襲來,莉莉絲整個人才徹底清醒。
她似乎想到什麽,側目看向方梨,并問道。
“那些豬肉你準備什麽時候要?”
莉莉絲本來想歇一段時間的,但鄰居丹尼斯奶奶前段時間懇求她,将自己跟孫女吉拉護送到王城。
吉拉病了!
王城有治愈藥劑賣,或許能夠治療她的病情。
方梨想了想:“午飯後。”
秋季的溫度讓食材沒有那麽容易變質,但那麽多豬肉一下子吃不完,所以她昨晚特意将豬小腸給留下來,準備做臘腸臘肉臘排骨,以及留兩只豬腿肉做火腿。
比起西式熏煮火腿,方梨更愛的還是中式乾腌火腿,風味濃又耐存。
至于剩下的豬肉也不能浪費,她打算做成叉燒放在小食館單獨售賣,至于豬尾巴豬板油自然是留給自己,豬皮一半拿來油炸,另一半做成豬皮凍。
等盤算好之後,方梨忍不住感嘆:
豬真好,全身都是寶。
忽然她靈光一閃,既然豬全身是寶,那為什麽不捉幾只圈養起來呢。不過在此之前,方梨還是開口詢問了大家的意見,關于養豬的事情。
這件事勞德最有發言權。
“不行的,我們村去年圈養過一頭,長肥後格蘭特城集市的肉販也不收,等宰殺吃起來時才發現,豬肉有股令人作嘔的騷味。”
勞德到現在都記得那股味道,像是下雨天後豬身上混合着泥巴與潮氣的悶味,黏膩膩又十分頑固的占據味蕾,就算喝水漱口都不行。
方梨想了想,問道:“是公豬嗎?”
勞德點頭:“下崽的母豬太貴,我們買不起。”
方梨繼續問:“公豬你們有閹割嗎?”
勞德差點以為自己聽錯了,在場另外兩名男性心裏不由咯噔了下。
三人幾乎同時在想,閹割?是那種閹割嗎?
其他人則好奇地豎起耳朵偷聽。
方梨只能解釋:“這些都是聽我師父說的,公豬如果在未成年時沒有被閹割,長大後不僅好鬥、不長肉,而且體內會産生糞臭素,肉吃起來就會腥臊無比。”
勞德眼睛瞬間亮了,對方梨也愈發崇拜。
“原來是這樣子,怪不得當時我們怎麽喂,那頭豬都不長肉。”
方梨認真思索片刻,既然阿卡洛村有經驗,那不如讓兩個村子一起合作養豬。
她提出這個想法後,勞德立馬點頭同意,并最終決定等今晚回去,先告知莫娜娅嬸嬸和羅傑叔叔,确定每個村子打算養多少頭豬,解決放豬以及豬圈等問題後,再去城裏挑選豬崽子。
等抵達格蘭特城,方梨讓勞德跟露娜等人先回店鋪,趁顧客來之前将食材都準備好,防止待會忙不過來。
她則去集市看看,今天要給萊斐爾炖什麽湯。
旁邊的莉莉絲忍不住開口。
“你對那位萊斐爾好像有點不一樣。”
作者有話說:
關鍵“辣”這段解釋,來自網上查詢。
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