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第9章 擺攤第一步 老婆餅
給自己一段不被打擾的時光
第9章 擺攤第一步 老婆餅
既然不缺錢了,方梨當然是要大展身手,腦海中先迅速列出榴蓮酥跟老婆餅需要的材料,其次每一樣做多少塊,一塊賣多少錢,最後怎麽把做好的榴蓮酥跟老婆餅帶到格蘭特城售賣。
經過一晚上的思考,方梨天還沒亮就去敲萊斐爾的房門,
“我需要你陪我去趟格蘭特城。”
萊斐爾:………
兩人收拾好準備出發時,一抹亮橙色從東邊升起,它将整個天空劃分成寡淡的灰白色以及還沒有徹底暈開的墨綠色,宛如一幅漂亮的油畫。
莫娜娅聽到動靜就醒了,她把房門輕輕推開一絲縫隙,擔憂地看着方梨和萊斐爾那慢慢遠去的身影。
趕到格蘭特城內,太陽已經懸挂在兩人的頭頂上空。
方梨找人問完路後,就帶着萊斐爾趕到市場開始采購,榴蓮酥跟老婆餅唯一不同的是餡料材料,油皮油酥則大差不差。
面粉、糖、豬油、糯米粉、黃油、白芝麻等。
還有最重要的一件東西,牛皮紙!
莫塔村跟格蘭特城隔着有點遠,榴蓮酥跟老婆餅的個頭不是很大,可以用竹籃提過來叫賣。
這竹籃最裏頭最好先鋪上一層布,再鋪上一層牛皮紙,才能将烘焙好的榴蓮酥跟老婆餅給放進去。
畢竟飲食生意除了口感之外,還有一點就是要乾淨。
東西全買齊後,方梨身上還剩下四十枚銀幣。
這裏的一枚金幣可以換五十枚銀幣,而一枚銀幣卻能換六十個銅幣。
方梨算過,榴蓮酥跟老婆餅的價格定在六個銅幣一塊的話,就算打折賣便宜一點,這利潤也是相當的可觀。
她并不擔心會賣不出去。
除了相信自己的廚藝外,榴蓮酥跟老婆餅将會是格蘭特城獨一份的甜點。
光這獨一份的噱頭,就足夠吸引不少人!
兩人回到莫塔村時正好趕上吃中飯,方梨早就餓得前胸貼後背,等吃完飯,她就累得趴在餐桌上昏睡過去。
十四歲的小身板走那麽遠的路,還背着東西回來,已經是厲害了。
莫娜娅心疼地将方梨抱回房間,替她蓋好被子後才離開。
方梨睡的沉,卻還是夢到自己剛嶄露頭角的時候。那會她在國外靠着翻糖蛋糕拿了冠軍,因為這個榮譽讓方梨成為了大忙人,以至于院長奶奶突然心梗去世,孤兒院被拆遷成為新的商業圈都不知道。
從夢中驚醒後,屋內漆黑一片,強烈孤獨感與悲傷瞬間席卷了方梨,她呆呆地坐在床上,直到屋外響起莫娜娅溫柔的聲音。
“方梨。”
莫娜娅是過來喊醒這孩子的,睡太久了也不好。
方梨連忙站起身打開房門,莫娜娅逆着夕陽剩下的餘晖站在那,孩子們的嬉鬧聲以及老人們交談聲也陸陸續續傳了過來。
莫娜娅忍不住摸了摸方梨的腦袋,她沒問今天花了多少錢,又買了什麽東西,而是心疼道。
“餓了吧,去吃晚飯。”
晚飯過後,方梨決定先做一小份老婆餅出來給大家嘗嘗。不選擇榴蓮酥,是擔心村裏有人吃不慣那種味道。
廚房內有專門烤面包的窯,方梨曾在國外進修的時候接觸過這個,完全不用擔心火候等問題。
她在忙這些的時候,莫娜娅很自覺地退出廚房,還叮囑着其他人也別進去。
方梨最先制作的是糯米餡,其次是油皮跟油酥。
油皮跟油酥完成之後,上面都要蓋着一張擰乾的濕布,各松弛二十分鐘才能開始制作。
将油酥包裹到油皮內滾成圓形,取面團擀成牛舌狀,從上往下卷起,再一次擀成牛舌狀,然後兩頭對折擀成一個圓,用虎口将內餡包裹進去收緊。
一個個圓滾滾的面團子很快在方梨手中誕生。
封好口,還要将其輕輕地擀成一厘米厚的薄片,用刀在餅面中間切三刀時,要注意力度,千萬別劃穿底部。
這還沒完,餅面上要刷一層蛋液,撒上一點芝麻,才能送進面包窯中。
濃郁的蛋奶香甜氣息很快就從廚房內飄散出來,原本還在嬉鬧的孩子們瞬間停下來,剛吃飽的肚子突然又餓了。
正在交談的莫娜娅跟桑格奶奶不約而同地看向廚房的方向,桑格奶奶樂呵呵地說道。
“我還沒有吃過,那孩子說的榴蓮酥跟老婆餅呢。”
霍尼激動的拽着萊斐爾的衣服:“我就說方梨姐姐會魔法。”
萊斐爾:…………
方梨做的老婆餅不是很多,但足夠村裏每個人都能吃上一口,随着金黃酥脆的老婆餅出窯後,彌散在空氣中的香甜氣息也越發的濃郁。
她滿意地看着自己的成品,才走到廚房門口喊莫娜娅嬸嬸。
桑格奶奶忍不住跟過來,在看到那一塊塊巴掌大且金燦燦像個太陽的老婆餅時,不由驚嘆出聲。
“真漂亮!”
被誇贊的方梨嘴角微微向上揚起,她還會做更多漂亮的甜點跟飯菜呢。
莫娜娅知道方梨廚藝好,但沒想到她做出來的甜點,竟會比格蘭特城內的甜點店裏還要出色。
方梨将熱乎乎的老婆餅一分為二,雖然已經很小心,但外面酥皮還是蹭落了很多。
她将其分給莫娜娅嬸嬸和桑格奶奶後,又開始切分剩下的老婆餅。
莫塔村每個人手裏都拿着一小塊帶着餘溫的老婆餅,受不住誘惑的孩子小口抿着,外酥內糯甜的口感讓他們好吃到差點吞掉舌頭。
在魔物還未降臨之前,村裏的老人們也曾過上富裕的生活,吃過不少好東西,但卻沒有一種能比得上手中的這塊,外皮酥的掉渣,卻又不會難嚼,到了嘴中慢慢化開,內餡濃郁又不會太過甜膩,吃得讓人忍不住感到心情愉悅。
萊斐爾忽然走到方梨面前:“你的那份呢?”
方梨愣了愣,這才想起來好像忘了給自己分。
萊斐爾手中那塊老婆餅還沒有吃,他掰了一半遞過去,方梨也沒有客氣,久違的味道在嘴中蔓延開,讓她莫名的有些觸動。
就像是一顆被風吹到不知名的的蒲公英種子,忽然嗅到故土的氣息,開始舒展那稚嫩的身體,生根發芽。
方梨在臨睡前跟萊斐爾打了聲招呼,明天還得陪自己去趟格蘭特城賣甜點。
萊斐爾點頭輕“嗯”了聲。
莫娜娅嬸嬸在下午的時候跟他商量過,以後村裏的活一部分交給霍尼,這段時間他就先陪着方梨去擺攤。
晚上方梨沒有睡好,時不時從睡夢中驚醒過來,然後擡頭看向窗戶外,好通過光線來判斷時間。
來回這麽幾次後,方梨索性不睡了,直接起身去廚房。
懸挂在夜空的圓月像是一顆璀璨的珍珠,散發柔和的銀光灑落在這片大陸之上。
有這月光做燈,方梨也不至于黑燈瞎火的乾活,原本圈養在廚房旁邊的兩只咯噠雞,為了避免夜裏被野獸叼走,睡覺前都會把它們關進閑置的空房間裏。
方梨進了廚房就開始忙活起來,她很享受這種氛圍以及制作食物的過程,尤其是看着不同的食材在自己手裏融合,翻滾,最後綻放出美味且誘人的香氣。
等天蒙蒙亮時,榴蓮酥跟老婆餅在烤爐中變得圓鼓鼓,表面也變成燦爛的金黃色,甜膩的烘焙香氣更是彌散在莫塔村每個角落,給予熟睡中的孩子們一個甜甜的夢。
方梨把不要的布條跟買的牛皮紙鋪在提籃跟背筐中,然後一層榴蓮酥一層牛皮紙這樣疊放着。
準備工作都做好後,她正準備去喊萊斐爾出發時,卻看到萊斐爾早就站在廚房門口等着。
方梨指着比較重的背筐:“這個歸你,小心點。”
萊斐爾很聽話地背起那重重的背筐,随即跟在方梨的身後。
在兩人抵達格蘭特城時,太陽剛剛升起,但城門口早就有不少商販支好了攤,琳琅滿目的商品跟食材都一一擺好。
方梨掃了眼,有賣魚、豬肉、以及咯噠雞跟雞蛋之類的,也有賣裝水的瓦罐跟手工編織的毯子之類的。
只是好的位置都被人給占了,留下的都是偏僻不起眼的小角落。
唯一的好消息,就是周圍沒有賣熟食甜點的攤販。
酒香不怕巷子深,方梨示意萊斐爾去旁邊的空位置,并叮囑他放下背筐的時候動作輕點。
兩人面生,很快就吸引了周圍攤販的注意力,他們只是瞅了幾眼,然後繼續招呼特意過來采買的顧客。
萊斐爾放好背筐,剛準備問方梨要怎麽賣這榴蓮酥跟老婆餅時,就看到方梨直接開口大喊着。
“又香又好吃的榴蓮酥跟老婆餅,六銅幣一塊,走過路過都不要錯過耶!”
萊斐爾!!!!
很快就有人被榴蓮酥跟老婆餅這沒聽過的東西給吸引住腳步,方梨見有生意,連忙掀開提籃上的白布,露出裏面擺放精致的老婆餅。
讓她沒有想到的是,這些人看到是甜點時,眼底那濃厚的興趣瞬間消失不見。
甚至還有人嘀咕道。
“看起來是不錯,可六個銅幣也太貴了,還不如去城裏甜點店買個甜甜圈。”
作者有話說:
梨寶終于有歸 宿感了~~
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