第56章 臭木頭餐館 鴨蛋

第56章 臭木頭餐館 鴨蛋

那些覺得新甜點平平無奇的顧客們也察覺到了姜撞奶這奇特的效果。

有人甚至覺得裏面是不是加了“魔藥”, 但想想魔藥的價格足夠買幾份姜撞奶。

三十多份的姜撞奶很快就賣光，方梨把其中關鍵點告訴露娜跟霍爾兩人，除了牛奶的蛋白含量跟溫度之外, 姜汁的比例以及放多少白糖也十分的重要。

姜汁放太多, 姜的辛辣會大于奶香味，會讓厭惡姜的顧客難以下咽。

方梨就像是名嚴厲的老師, 監督着兩徒弟用特意剩下來的姜汁跟牛奶在那裏學習。

她則品嘗并指出其中的不足, 直到兩人學會要領。

露娜跟霍爾不笨, 試過一兩次後，第三次做出來的姜撞奶的口感, 雖然沒辦法跟方梨做出來的相比較，但味道也相當不錯。

中午的顧客陸陸續續離開後，小食館那邊就準備收檔，回到小食堂的方梨忽然想到糯米快用完了，便先帶着妮拉去集市上買些糯米。

小食館內除了蜜汁糯米藕需要糯米之外，村裏還釀着兩缸糯米酒，在那大缸糯米酒快用完之前，方梨必須要重新釀兩缸出來才行。

糯米酒的作用很大，最重要的是這邊的酒水都很貴，自己釀能省下很多錢。

妮拉驅使着金幣, 帶着坐在後面的方梨緩緩向集市方向趕去。

或者是因為天氣比較冷的原因，所以這個時間來集市的人不是很多，在買完糯米後, 妮拉上前動作利索的把那袋糯米扛到牛車上, 看得方梨是目瞪口呆。

妮拉回來，有些不好意思地說道：“我力氣…有點大。”

說完，又把方梨面前的那袋糯米給扛了過去。

集市上大部分商家都認識方梨, 見她買兩袋糯米，就有人忍不住開口。

“方老板，你每次買這麽多糯米做什麽？”

這問題引得不少商家看過來，他們都知道方老板的小食堂，生意非常好。

方梨又不傻，怎麽會不知道別人是在故意套話。

她連忙開口：“小食館最近新出一道菜，名字叫做蜜汁糯米藕，我可是浪費了很多糯米才研究出來的。”

衆人恍然大悟。

不過也有人好奇：“那個藕是什麽東西？”

方梨并沒有解釋很詳細，而是含糊的說道。

“那是一種很特殊的果實。”

“如果好奇是什麽味道，明天可以來小食館點一份蜜汁糯米藕。”

這話瞬間引得所有人哈哈大笑起來。

方梨正準備離開時，目光忽然被不遠處轉彎口的老人給吸引住，老人身上衣服很破舊，鼻子被凍的通紅，整個人蜷縮在牆腳，似乎這樣才能暖和一些。

老人面前擺放着兩筐蛋，蛋殼外表呈青褐色，個頭要比鹌鳥蛋大，一筐差不多有三十多個，也不知道老人是怎麽搬過來的。

方梨走上前：“這是什麽蛋？”

老人吸了吸鼻子，他還沒開口，牽着金幣走過來的妮拉就說道。

“這是綠頭鳥蛋。”

聽到綠頭鳥這三個字，方梨臉上露出疑惑的神情，她不死心的蹲下來，伸手拿出一顆綠頭鳥蛋，仔仔細細觀察之後，才反應過來綠頭鳥說的可能是綠頭鴨。

綠頭鴨又稱為野鴨，大麻鴨，更是家鴨的野生祖先。

方梨連忙問：“這些蛋怎麽賣？”

在花國現代，野生綠頭鴨屬于“三有”保護動物，不能抓不能吃不能賣，但擁有合法的馴養繁殖許可證的養殖場，它們人工養殖的綠頭鴨是可以吃的。

這種人工養殖的綠頭鴨方梨就品嘗過。

鴨蛋要比家鴨蛋鮮香，腥味輕，蛋黃更黃，肉質脂肪少，瘦肉多，甚至沒有什麽腥味，無論是炖湯還是紅燒，口感都要比家鴨好的多。

老人顫顫巍巍的伸出三根手指。

妮拉有些震驚，随即有些懊惱的嘀咕道：“我在湖邊可撿到不少綠頭鳥蛋，早知道就不烤着吃了。”

方梨開口：“我全都要了！”

她很早之前就偷偷的觀察過，集市上沒什麽人賣鴨蛋，大多是賣咯噔雞的蛋，又或者是比較便宜的鹌鳥蛋。

老人不可置信地擡起頭，他擔心自己是聽錯了，連忙用那沙啞的聲音不确定地再詢問一遍。

“全都要？”

方梨點點頭：“嗯！全都要！”

在她眼裏，這些鴨蛋可都是大寶貝，等買回去後就全部給做成鹹鴨蛋。

而方梨要的就是鹹鴨蛋的蛋黃，鹹蛋黃不單單可以做蛋黃酥，奶黃包也可以升級為奶黃流心包，甚至鹹蛋黃醬等等。

老人只覺得自己在做夢，等回過神後，他的眼眶微微有些發紅，然後用布滿老繭以及傷痕的手，小心翼翼的把綠頭鳥蛋從筐中拿出來，一顆一顆的數給方梨。

兩筐綠頭鳥蛋六十五枚，其中三枚磕破口子，老人堅持不收錢。

六十五枚綠頭鳥蛋雖然多，但消耗起來也快。

方梨付完錢後，忍不住問：“明天或者後天你還在這賣綠頭鳥蛋嗎？”

老人把錢塞進懷裏：“明天不行，後天。”

既然找到賣鴨蛋的，方梨當然要緊緊抓住這個機會。

“以後你賣的綠頭鳥蛋我全都要，每天送到城中街道的小食館就可以。”

老人聽過小食館這個名字，他女兒甚至還買過饅頭回來給自己吃，跟硬面包不同，很軟，嚼起來帶有麥香的甜味，想到以後再也不擔心綠頭鳥蛋賣不出去，甚至還能在女兒嫁人之前多給她攢點錢，老人有些激動的說不出話來。

等方梨坐着牛車離開集市後，就有不少人好奇地走過來。

“喂！你剛剛賣的是什麽蛋？”

老人裝作沒聽見，他提着自己那有些破的背筐，面露笑意地朝家的方向趕去。

這時有人小聲嘀咕：“我剛看到，說三枚銅幣一個，就比鹌鳥蛋大那麽一點，這方老板是不是蠢？”

“她蠢？小食館的生意會那麽好？”

那人低下頭，他不甘心地反駁：“只是運氣好，我聽說老橡木餐館也開始賣番茄炒蛋跟花生豬腳湯。”

老橡木餐館是格蘭特城口碑最好的一家餐館，哪怕小食館出現，它家的生意也絲毫沒有被影響。

至于售賣番茄炒蛋跟花生豬腳湯的事，方梨以及小食館的人并不知道。

方梨回去後，她那四個徒弟的注意力就被那兩筐蛋吸引住了。

露娜首先發問：“師父，這是什麽蛋，看起來不像是鹌鳥蛋。”

勞德也點頭。

霍爾伸手撓了撓後腦勺：“我以前好像見過這種蛋，但卻想不起來。”

妮拉嘆口氣：“是綠頭鳥蛋。”

尤安則安靜的站在旁邊，目光落在滿臉笑意的方梨身上。

“先別問那麽多，過段時間你們就知道了。”

在回去的路上，方梨就開始安排勞德跟霍爾去阿曼灣村收蓮藕，妮拉跟尤安去幫莫娜娅嬸嬸的忙，她要帶着露娜處理這些綠頭鳥蛋。

綠頭鳥蛋的蛋殼上面污漬要全部洗刷乾淨，然後把蛋殼上的水漬擦乾，然後放在旁邊晾乾。

這是腌鹹鴨蛋的第一步。

緊接着就是往鐵鍋中倒滿水，等水燒開後，再倒入适量的鹽裏面，攪拌融化後熄火放涼，這個過程一定要把水放涼，不然會壞蛋，而在這個過程中将晾乾的鴨蛋放在準備好的糯米酒中滾一圈，然後一顆顆的放進乾淨的瓦罐中。

接下來就是把涼透的鹽水倒進去，且沒過所有的鴨蛋，蓋上蓋子後在周邊倒上一層水密封。

露娜好奇的問道：“師父，是不是過兩三天就可以拿出來吃了？”

方梨把瓦罐蓋上蓋子，再搬到陰涼的地方：“要二十五天或者三十天才能吃。”

露娜有些擔心：“放這麽久，它會不會壞呀？”

方梨站起身拍了拍手上的灰塵：“放心，不會的。”

這話引起露娜的好奇心，畢竟在她看來，任何蛋泡在水裏三十多天肯定是會壞的，但師父說不會，那就肯定不會。

最終，露娜将這些一切歸于魔法。

就像霍爾說的，師父會躲在他們看不到的地方，偷偷的施展出魔法，不然怎麽會有這麽神奇的東西。

第二天。

在集市上偷偷打探消息的妮拉氣沖沖的跑回小食館，雖然跟着方梨才幾天，但她已經将自己融入小食館一員。

本來有一堆話要說的妮拉，看到方梨正在外面炸油條，也只好乖乖的站在旁邊。她的年紀跟露娜等人都差不多，心裏有什麽都寫在臉上，何況還時不時的擡頭，低頭、擡頭……

方梨只好喊尤安過來接替自己的位置，然後跟着妮拉走進小食館休息的房間裏。

這地方隐蔽，說話不用擔心被人偷聽。

方梨擦了擦手上的水漬，擔心的看向妮拉：“怎麽了？”

妮拉連忙把老橡木餐館賣番茄炒蛋跟豬腳花生湯的事情說出來，她氣鼓鼓道：“方梨小姐，這個臭木頭餐館怎麽能賣我們的菜呢。”

方梨微微愣住，她早就預料到這樣的事情發生。

畢竟番茄炒蛋跟花生豬腳湯做起來并不難，常在廚房裏乾活的人多嘗幾口也就能做出來。

作者有話說：

俺來了昨天喝了杯果茶，淩晨五點還睜着眼，今天沒什麽精神，明天努力多寫～預收文【菩薩眼】探案感興趣可以點個預收哦～