第55章 推薦 姜撞奶

第55章 推薦 姜撞奶

貝利能怎麽辦, 當然是堅持地坐下來，聞着空氣中那彌散的香甜氣息，吃着沒什麽味道且份量少的午餐。

已經吃到蜜汁糯米藕的薇安正壓抑內心的激動, 這個蜜汁糯米藕好吃到她差點叫出聲。

入口先是蓮藕清甜跟粉糯, 緊接着就是吸飽糖汁的糯米，那糯米又香又軟又綿糯, 兩者不會太甜, 讓人覺得膩, 也讓這份蜜汁糯米藕增添別樣層次的口感。

薇安的心情也随着這份蜜汁蓮藕變得開心起來。

好吃！

她從來沒有吃過這麽好吃的食物。

在吃了四塊之後，薇安才依依不舍地停下來, 她讓勞德把剩下的打包，然後提着一份還沒有動過的蜜汁蓮藕，開心地朝着家裏方向趕去。

薇安現在有時間，又有一點點小錢，所以吃到好東西後，就想着拿回去跟家人分享。

薇安的母親瑪戈午餐吃得簡單，兩片面包搭配着一壺熱茶。

家裏她已經打掃得乾乾淨淨，秋季的暖陽傾斜下來，落在餐桌花瓶上，整間屋子也顯得十分的溫馨。

瑪戈打算吃完午餐, 就去集市上買些羊毛回來，在冬天來臨之前，給薇安織件暖和的披肩還有手套。

只是剛吃完一塊面包, 隔壁的瑪麗大嬸就在外面喊她的名字。

“瑪戈！你在家嗎？”

瑪戈站起身, 把門推開後就看到滿臉喜悅的瑪麗大嬸，瑪麗大嬸一進門就激動地抱住瑪戈，高興的分享自己喜悅。

“巴爾說明天帶女朋友回家。”

住在這條街道的人都知道, 巴爾曾被愛情狠狠地傷過，現在都快三十歲了，都沒有結婚的念頭。

瑪麗大嬸雖然表面看起來不在意，但其實偷偷找瑪戈哭了很多次，她恨自己沒有用，也恨早已經死去的丈夫。

聽到這個消息的瑪戈也替瑪麗大嬸開心：“神明在上，這可真是一個好消息！”

瑪麗大嬸過來，其實還有一件事，她有些窘迫地低下頭，有些不好意思地開口。

“但你也知道，我……我做出來的面包硬得跟石頭一樣……”

剩下的話瑪麗大嬸雖然沒有說出來，但瑪戈也明白她在擔憂什麽，她想了想，提出一個辦法。

“那到外面吃。”

格蘭特城有不少餐館呢。

瑪麗大嬸點點頭：“我過來就是想問問，哪家的餐館味道好。”

這個問題瑪戈也不知道怎麽回答，她雖然知道格蘭特城有不少餐館，但也只去過一兩次，就在這時薇安提着打包好的蜜汁糯米藕，她在門口故意打趣道。

“瑪戈小姐，快看看你那可愛的女兒帶什麽好吃的回來了。”

等薇安進屋後，看到的是一臉無奈的媽媽和偷笑的瑪麗大嬸，她有些不好意思的低下頭。

瑪麗大嬸目光看向薇安手裏提着的東西，忍不住問道：“請問這位美麗的小姐，手裏提着是什麽好吃的食物呢？”

薇安有些窘迫的紅着臉：“瑪麗大嬸~你再說我就不給你吃了。”

瑪戈笑着接過薇安手中的東西，等打開看到裏面的食物後，她跟瑪麗大嬸都忍不住發出贊嘆聲，瑪麗大嬸有些疑惑。

“這是好吃的美食？”

薇安瘋狂點點頭：“可好吃了！”

她似乎想到什麽，連忙把另一份推到媽媽跟瑪麗大嬸面前，并解釋道。

“那份是我吃剩下的，這份是沒動過的，瑪麗大嬸你嘗嘗看。”

瑪麗大嬸下意識咽了咽口水，但卻沒有伸手接過瑪戈遞過來的叉子，她小聲問：“是不是很貴？”

薇安想了想：“二十枚銅幣一份，一份差不多有八九塊。”

瑪麗大嬸這才接過叉子，在用叉子挑起一塊帶有糯米的蓮藕時，表層的粘稠的糖汁直接形成銀絲般滴落下來，薇安也連忙叉起一塊遞給身邊的媽媽。

“快嘗嘗看！”

兩人只是品嘗一口，就被這味道給征服，眼底滿是震驚與不可置信，她們從來沒有吃過這麽美妙的味道，好吃得快要讓舌頭化掉。

瑪麗大嬸更是激動的問道：“這是在哪家餐館買的？她家其他食物是不是也這麽好吃？價格怎麽樣？”

薇安有些小得意的介紹：“城中街道的那家小食館，就沒有不好吃的東西，價格有貴有便宜，但是瑪麗大嬸，如果你要去的話，一定要早點去，去晚就什麽都沒有了。”

瑪麗大嬸連忙把這個餐館地址以及名字記在腦子裏，決定明天就去這家，她笑呵呵的看着薇安。

“謝謝你，等有好消息，瑪麗大嬸一定給你買好吃的。”

說完，瑪麗大嬸就很有眼力勁的跟瑪爾告別，留下滿臉疑惑的薇安。

瑪爾關上門，邊收拾餐桌上的蜜汁糯米藕，邊跟女兒說起巴爾的事，薇安也才恍然大悟，只是看到媽媽把蜜汁糯米藕放回櫥櫃裏，忍不住問道。

“為什麽要收起來？”

瑪爾笑道：“等你爸爸還有哥哥回來一起吃。”

薇安想了想，上前摟住媽媽的胳膊：“以後我要掙很多很多的錢，讓我們家裏每個人都擁有一份蜜汁糯米藕。”

此時，糖水鋪的廚房內。

方梨把剛去皮的生姜放進陶碗中，然後把擀面杖當作木錘，開始用力把生姜慢慢搗爛，搗碎。

站在旁邊的霍爾皺着眉頭：“師父，新的甜點要放生姜嗎？”

露娜相信師父的每一個決定，但看着旁邊那一大堆生姜時，小圓臉也跟着“皺”着，她試圖讓師父放棄糖水加生姜這個決定。

“師父，其實糖水鋪也沒有那麽着急上新的甜點。”

難得跟露娜站在同一戰線的霍爾也瘋狂的點頭：“對對對！不急！”

方梨故意道：“哦~晚了！”

說完，她又繼續搗生姜。

等所有的生姜都搗碎後，方梨把紗布拿出來，把姜汁全都過濾到另外一個乾淨的碗裏。

“準備工作都差不多好了，霍爾你去煮牛奶。”

方梨要做的甜點是某廣的姜撞奶，姜撞奶是個技術活，它做法簡單，但如果技術不到位，失敗率會非常的高。

想要姜撞奶成功，最重要的就是牛奶所含的蛋白量要高，以及牛奶的溫度。

糖水鋪用的都是每天剛擠出來的新鮮牛奶，所以不存在蛋白量低的原因，新鮮的牛奶送過來後，霍爾就直接加熱煮沸，這是方梨吩咐的，主要目的是為了減少安全隐患，避免一些人畜共患致病菌的污染。

姜撞奶的牛奶溫度是在七十度跟八十度之間，也被稱為黃金溫度，加到這個溫度區間，才能跟姜汁完美反應。

霍爾忍不住問：“師父，牛奶要加熱到什麽程度？”

方梨邊把姜汁分在不同碗裏，邊回應：“周邊出現細密的小氣泡就行。”

露娜盯着那黃色的姜汁，宛如在看仇人一般。

差不多分出三十碗的量後，方梨又加入适量的白糖，才讓霍爾把加熱好的牛奶端過來，并吩咐露娜把新甜點的名字寫在外面的木板上。

姜撞奶三個字很快就吸引不少的老顧客的注意，但是這個姜讓他們猶豫不決。

終于有人鼓起勇氣：“露娜小姐，我要一份姜撞奶。”

他相信糖水鋪是不會做出難吃的甜點。

有第一個勇士，就有第二個勇士。

深得方梨真傳的露娜，臉上露出甜甜的笑容：“今天只有三十份姜撞奶，想吃的話一定要早點喲。”

糖水鋪的門忽然被人打開，進來的是名個子很高的男人，他的打扮以及身上那肅殺的寒意，跟糖水鋪內的一切都顯得格格不入。

剛剛熱鬧的氣氛也因為 這人瞬間變得沉默。

雷亞并不在意別人的目光，他是随便找家能吃東西的餐館，現在只想吃點熱乎的東西讓身體暖和起來。

“姜撞奶我要一份！”

雷亞目光在玻璃櫃臺上掃了一眼：“兩份，還要一份桃酥。”

露娜連忙說道：“馬上就給你端上來。”

廚房內，霍爾正在觀看一場神奇的魔法，熱牛奶在瓷罐中加熱後，從上而下高高地倒入碗中，随即扣上蓋子靜止幾分鐘後，原本是液體的牛奶已經凝固成布丁狀。

這一幕看的他目瞪口呆，等回過神後，眼底充滿了崇拜。

方梨略微得意的揚起下巴：“要不要嘗嘗？”

霍爾眼底的崇拜瞬間消失不見，正準備拒絕時，就看到露娜走進來。

“露娜，快過來！這是師父特意給你準備的。”

并沒有觀看到整個過程的露娜走上前，看到面前這碗外表溫潤并呈嫩黃色的“布丁”時，毫不猶豫地拿起勺子，方梨還沒有來得及阻止，她就挖了一勺送進嘴裏。

露娜忍不住瞪大眼睛，她不可置信道：“很好吃！”

方梨也不知道露娜說的真話還是假話，畢竟人在做壞事的時候，演技都能獲得奧斯卡小金人獎。

霍爾有些詫異，随即好奇的問：“真的？”

露娜又舀了一勺：“師父做的甜點，難道會不好吃？”

霍爾疑惑的拿起勺子，謹慎地舀出一小口放進嘴裏，露娜并沒有騙人，雖然能嘗到一點點姜的辣味，但是奶香味卻很好地将其蓋過去，兩者的融合恰到好處，有種好吃中帶着一點點不好吃的。

屬于一種很神奇的味道！

露娜淺嘗了幾口後，就端着凝固好的姜撞奶出去，老顧客在看到姜撞奶的模樣時，忍不住皺起眉頭。

“這跟雙皮奶一樣呀！露娜小姐你是不是弄錯了？”

露娜眨了眨眼：“弄錯的話就不收你錢。”

老顧客聽到這話，連忙拿起放置在姜撞奶上面的勺子，等挖上一口放進嘴裏後，立即被這獨特的味道給吸引住，跟雙皮奶味道不同，有一股讓人無法忽視卻又不反感的姜辣味。

一口，眉頭微微皺起。

兩口，眉頭慢慢松開。

三口，好像有點上頭。

等回過神，一碗姜撞奶被吃得乾乾淨淨。

坐在偏僻角落的雷亞臉色難看地望着面前的姜撞奶，他沒想到會是女人喜愛的小甜點，眼底露出不屑的神情，雷亞本打算一口不吃離開，但想到乾癟的口袋，直接拿起勺子，大口大口的将兩份姜撞奶吃完。

不難吃！

還不錯！

稍微能接受！

雷亞在心裏暗自評價，他忽然明白為什麽那些女人會喜歡吃這些甜點了。

就在他快速解決完端上來的桃酥準備離開時，卻愕然的察覺原本冰冷的手腳正在慢慢的變暖，很快額頭也滲出一點點薄汗，雷亞曾在一次護送中受傷，每到秋冬季就有些怕冷。

他沒想到，自己看不起的小甜點竟然有這個作用。

作者有話說：

俺來了～～