第45章 開始表演 番茄醬

第45章 開始表演 番茄醬

叉燒肉還沒擺上來, 就已經在格蘭特城名聲大噪，雖然名聲不怎麽好，但只要稍微逆轉局勢, 不好就會變成好, 小食館這三個字也會給格蘭特城所有人留下深刻的印象。

露娜等人見方梨不着急，瞬間就明白師父肯定有辦法解決, 心中的不安也逐漸消散。

但霍爾還是忍不住問：“師父, 接下來我們要怎麽辦？”

露娜、勞德跟着尤安齊刷刷的看向神情淡定的方梨。

方梨對着自己四位徒弟說道：“等！”

見四人依舊是滿臉疑惑, 她只能繼續開口。

“等明天的叉燒肉擺出來。”

說完，方梨就吩咐勞德跟尤安去集市買半扇五花肉以及六斤梅花肉, 也就是豬脖子後面的那塊肉。

豬在運動時，會帶着這塊肉一起動，所以肌肉纖維細嫩，脂肪也十分均勻的分布在瘦肉中，并形成獨特的“梅花”或者“雪花”紋路。

也是做叉燒肉最好的部位！

而五花肉做叉燒主打半肥半瘦，烤制出來要比梅花肉部位香，但卻沒有梅花肉軟嫩。

只能說兩種肉各有各的特點，各有各人的偏愛。

等勞德跟尤安出去後，方梨又吩咐露娜跟霍爾去買需要用的配料。

因為沒有叉燒醬，所以她只能用番茄醬作為平替, 方梨留了心眼，她讓露娜跟霍爾直接買番茄回來，等回村後自己熬番茄醬。

露娜跟霍爾去買配料時, 他自己也沒閑着, 拿着兩枚銀幣出了門

所有東西都準備好後，衆人才朝着家的方向趕。

只不過在出城門時，有人認出了方梨, 立馬就低頭議論起來，眼神中的鄙夷，以及手指指點點點的不尊重，都讓人感到很不舒服。

勞德低聲道：“師父，我下去教訓教訓他！”

方梨直接拒絕，她聲音不大，卻也足夠讓不少人聽見。

“教訓他做什麽，把事情傳的沸沸揚揚的指使者又不是他。”

這種偷偷在背後搞小動作的招數方梨見得多，那她也只好直接把事情擺在明面上。

此時城門口聚集了不少人，方梨直接站起來，開始了她的表演。

“小食館的叉燒肉将會在明天中午正式出爐，大家感興趣可以去小食館免費領號碼牌，到時候會随機抽取五十名幸運兒，并贈送他們一份叉燒肉外加兩個叉燒包。”

在場所有人：！！！！！

方梨喊完這話，就示意霍爾驅車離開，而回過神的其他人臉上紛紛露出狂喜的神色。

贈送！那就是不要錢！

而且這個叉燒肉兩枚銀幣一斤，拿到就是掙到！誰不激動呀！

“高價肉”的事情在別人有意的推動下，在格蘭特城鬧得沸沸揚揚，而明天小食館将會随機抽取五十名幸運兒贈送叉燒肉跟叉燒包的消息，自然也在方梨那兩枚銀幣的運作下，讓格蘭特城每家每戶也都知道。

形勢的逆轉讓那幾名老板氣得在家直接摔碟子，他們花錢是想把小食館的生意搞臭，瓜分小食館的顧客，而不是讓小食館的生意越來越好。

莊園中，知道這件事的貝利都忍不住給那位方梨小姐鼓掌。

但吃過豬肉脯的他，更好奇明天新出的叉燒肉。

想到這裏，貝利忍不住把牛油紙中最後一塊豬肉脯給拿出來，放在嘴裏無比珍惜的小口小口品嘗着。

豬肉脯真好吃！

也不知道小食館會不會擺出來賣！

此時回到村裏的方梨開始忙碌起來，她先親自去了趟阿曼灣村跟阿卡洛村，将昨天晚上寫好的協議遞給兩個村的村長。

等都簽完字後，方梨當着所有人的面把十五枚金幣交給塞爾瑪，正準備回去，卻被塞爾瑪開口喊住。

“那片湖泊裏到底有什麽東西？”

協議已經簽好，大家的利益已經捆綁在一起，方梨也不怕阿曼灣村的人反悔。

“蓮藕！”

“它是蓮花的根！”

塞爾瑪有些詫異：“根？”

方梨點點頭：“對！它生長在水裏的淤泥下，如果不相信的話，明天可以派人去水底下挖。”

她想了想，又把蓮藕的形狀以及特征詳細地告訴塞爾瑪。

“你們挖多少，我要多少！”

直到方梨離開後，塞爾瑪和阿曼灣村其他人才回過神。

花有根，樹有根，任何植物都有根，沒有根，它們也活不了。

但他們沒有想到，被忽視的蓮花的根竟然還是個寶貝，并給村裏帶來一筆無比豐厚的收入。

一直守在塞爾瑪身邊的那名小麥膚色的年輕女人，忍不住開口：“母親，要不要現在派人去水底挖？看看那位方梨小姐是不是在騙我們。”

其他人也點頭同意。

塞爾瑪看着快要墜入黑暗中的太陽：“聽那位方梨小姐的，明天去。”

對于母親的提議，妮拉沒有任何意見，但她跟阿曼灣村其他人一樣，都開始期待明天的到來。

急忙趕回去的方梨還有一堆事，她只是喝口水休息幾分鐘，就開始有條有理的喊來霍爾露娜跟尤安，開始收拾放在廚房裏面的肉山。

霍爾激動地搓搓手：“師父，是要準備做那個叉燒肉嗎？”

他想知道兩枚銀幣一斤的叉燒肉是怎麽樣的，露娜跟尤安也想知道。

方梨看着三小只眼巴巴盯着自己的樣子，嘴角忍不住微微上揚，她邊讓霍爾跟尤安把豬肉拿去清洗乾淨，邊跟三小只解釋，為什麽叉燒肉賣得那麽貴。

“叉燒肉是需要大量的蜂蜜，光這一樣價格就不便宜，而這只是其中一個原因，還有一個原因等明天早上你們就知道了。”

三小只乖乖的點點頭。

霍爾跟尤安在清洗豬肉的同時，方梨跟露娜就在廚房裏面熬制番茄醬，熬番茄醬很簡單，唯一的難處就是要一直盯着，是件很費人費時間的事情。

畢竟只要糊了，一鍋快要成功的番茄醬就沒有辦法用，又要重新熬制。

露娜邊清洗紅彤彤的番茄，邊放置在旁邊，方梨拿着菜刀，動作熟練利索的在番茄頂部劃十字，在一筐番茄都處理完後，就将其放在開水中燙一下，然後用漏勺撈出來，去蒂去皮切小塊。

要用的豬肉清洗乾淨，還要繼續懸挂起來，将水分稍微晾乾。

晾乾的差不多，方梨熬制好的番茄醬也倒入木盆中放涼，在腌制五花肉跟梅花肉時，三小只都下意識的離開廚房，方梨見狀也沒有阻攔。

她找出一個大木盆，先用菜刀将五花肉分割成兩指寬的長條，并将皮給去掉，這點很關鍵，因為不去皮的話，在烤制的時候皮會變硬，會影響整體口感的軟嫩度。

剔下來的豬皮方梨放在旁邊，準備留起來做豬皮凍。

去皮的五花肉跟梅花肉全都放進木盆中，緊接着就是調味料，最重要的蜂蜜，以及醬油跟糯米酒姜片，跟放涼的番茄醬，這些調味料也是有比例的，尤其是蜂蜜。

在方梨看來，蜂蜜是叉燒肉成功的關鍵。

它不單單能夠起到上色增甜提香的作用，還能讓醬汁牢牢地挂在肉上面。

方梨彎下腰，開始将調味料跟肉充分的混合在一起，因為天氣的緣故，所以不需要使用冰屬性魔法石，但在腌制的過程中，要提防老鼠以及野貓出沒。

提防這些小動物的辦法也很簡單，用相同大小的木盆蓋上去，再用重物壓着就行。

想到明天小食館可能夥計不夠，在第二天早上出發前，方梨特意讓莫娜娅嬸嬸在村裏給自己找個孩子過去幫忙，于是有着一頭淺藍色頭發的塔西就坐在了牛車上。

塔西有些激動又有些拘謹，她擡頭看了眼方梨，想說些什麽，又有些不好意思地低下頭，直到第五次擡頭看過來時，才鼓起勇氣問道。

“方梨姐姐，我……我要去做什麽呀？”

塔西是名十五歲的女孩子，或許是以前經常吃不飽肚子的原因，所以她的個頭不是很高，差不多在一米五八左右。

方梨開口：“寫名字！”

害怕自己幫不了方梨姐姐忙的塔西瞬間松口氣，這個活她能乾！

等趕到格蘭特城，勞德尤安開始準備今日份的早餐，霍爾跟露娜也在糖水鋪忙碌着，方梨則跟着塔西搬個大木箱到店鋪外面。

昨天抽取五十名幸運兒贈送叉燒肉的消息早就傳遍了整個格蘭特城，不管知道小食館還是不知道的，都跑過來湊熱鬧。

塔西哪裏見過這麽多人，她有些害怕的拉緊方梨的衣服，但想到自己是過來幫忙的，不能給方梨姐姐拖後腿，于是又顫巍巍的松開手。

察覺到塔西情緒的方梨低頭安撫道：“不怕，我們都在這！”

塔西“嗯”了聲。

她不害怕！

見方梨出來，有人連忙開口喊。

“方老板，你的随機抽取該不會是騙我們的吧？那五十個幸運兒該不會都是你的人吧。”

人群中很快就有人應和：“就是！”

方梨早就知道會有這一出，她絲毫不慌，站在小食館招牌下，對那烏泱泱一群人解釋。

“為了做到公平公正公開，待會大家就在那木箱子裏排隊，小食館會有人将你們的名字寫在冬青葉上，并放進木箱子裏。”

“等到中午，我将會在箱子裏随機拿出五十張桂樹葉，念到上面名字的人就是今天的幸運兒！”

透過雲層的那暖陽傾瀉下來，如金砂般撒落在方梨身上，而她聲音清脆又清晰，足夠讓在場所有人都能聽見。

作者有話說：

俺來晚了！理由也很充沛：拉肚子+手指受傷（腦子抽了，去摸料理機的刀片，試圖把那點殘渣給捋掉。別學我！）