第59章 大鍋飯

第59章 大鍋飯

許元西無奈, 心裏知道這人憋着氣存心找不痛快的，奈何他們家确實有錯在先，只得把求助的目光轉向陸西風身後的周凜。

周凜, “陸西風你發什麽瘋呢！跟我出來。”

不知道周凜用了什麽辦法安撫住的陸西風，總歸晚飯是平安無事地度過了。

吃過晚飯, 因着許父那一着, 家裏幾個也沒了閑聊的心情, 紛紛就着白日裏曬熱的水簡單沖了個澡便回屋了。

許勝利自知理虧, 哼哧幾聲也回了屋。

天擦黑後, 許元西提着處理好的兔子和雞肉走出了院子。

何勝春将裝着調料的小提桶遞過去，有些不放心, “西西，真不要我陪着你一塊兒？”

“嗨呀不用，嫂子你沒去過，那裏路不大好走, 而且你陪我我大哥指定也跟着, 到時候人多被發現了咋辦？”

許元西要去的是他們家在半山腰處将就山洞搭的簡易棚子, 因為許父每年都會上山，為了方便搭的, 家裏幾個孩子都跟着去玩過, 只是何勝春才嫁進來沒多久又要下地所以沒去過。

一手提着調料, 一手提着肉, 許元西踩着月光腳步穩健地朝着後山走去。

想跟着去的何勝春擔憂地看了好一會兒，最終也只得回屋，院門給西西留了個縫兒。

進到東屋，許元東已經有些困意，看見她回來問了句：“咋關門關這麽久？下次我還是自己去關吧。”

何勝春道：“沒, 又去了趟廁所。”

許元東也沒在意，遞過來一紙袋子，“哦對了這是西西塞給我的，說是給你做的衣服，你試試呢。”

接過紙袋子瞧見裏面是啥之後的何勝春立馬鬧了個大紅臉，燙手山芋般丢出去，還正巧丢在許元東臉上。

“怎麽啦？”許元東困意徹底消失。

……

走到僻靜處的許元西左右看了看沒人之後便将東西都收進了系統儲物櫃裏，将意識沉入練習房。

兔肉她想了想，決定做成冷吃兔，正好這道菜她還沒做過的。

至于那幾只雞，考慮到陸西風心心念念就是想吃個雞肉，許元西覺得看在那五塊錢的份上自己還是可以再給他做個好吃的。

就不做黃焖雞了吧，香味太霸道了，烤雞就挺合适，香味都悶在荷葉裏的，到時候把人叫出來吃或者就在柴房裏吃算了。

真是心酸啊，吃個東西都不能在家吃，還得跑到外面偷偷摸摸地吃。

這兩天把事兒乾完了還是回去上班好了。

甩了甩頭，許元西靜下心來，開始準備做這兩道菜。

首先是把雞給腌了。

好在過來路上經過池塘，許元西順手扯了幾張大荷葉。

她打算腌兩只雞。

混着碎花椒的粗鹽粒均勻抹在雞身，順道再給做個按摩，鹽在新鮮的皮上化得快，手指過處，留下一道道濕潤的痕跡。

沒用多餘的醬料，許元西只在雞腹裏塞進一兩個拍碎的老姜、一把香蔥，要說不一樣的便是她別出心裁塞了幾個乾紅棗進去。

兩只雞處理好放在一邊腌着，這邊許元西準備做冷吃兔。

白生生的兔丁滑進熱油裏，“滋啦”一聲，許元西轉成中小火慢煸，水汽一點點收乾，肉塊兒從舒展變得緊實，邊緣泛起焦黃色澤，蘊藏在兔肉中的香氣開始蠢蠢欲動，一絲絲往外滲。

許元西的動作依舊是不慌不忙的，趁熱抓起一大把乾辣椒段和花椒，緊随其後的是姜蒜末，接觸到熱油後立馬激起一股勾魂的辛香味兒。

到了這一步，許元西有些遲疑，最後還是選擇沿着鍋邊淋入一圈生抽，給北北寄過去的，她還是想做的好吃一些，不想因為将就香料而大打折扣。

醬香過後，便是一小撮白糖投入，主打一個提鮮。

湯汁在鍋裏咕嘟着收緊，紅油也漸漸變得透亮，而白生生的兔丁已經被染成誘人的醬紅色，裹着密密麻麻的辣椒籽和花椒碎，油潤潤地發着光。

起鍋前再淋一圈陳醋，酸香一激，層次就全活了。

許元西沒忍住，等不及放涼便夾了一塊送進嘴裏，外頭是微微焦脆的韌勁兒，咬開，兔肉依舊細嫩彈牙，其中麻辣味打頭陣率先沖鋒，緊随其後的便是回甘和醋香幽幽浮起，鮮、辣、麻、香在舌尖上層層疊疊地打架。

吃完一塊兒，看着面前一大盆冷吃兔，許元西還是沒忍住，又夾了一塊兒。

一塊兒、就一塊兒……

索性系統能提供打包服務，許元西一等放涼就花費積分讓系統打包。

根本忍不住！

強行将自己的目光從冷吃兔上移開，許元西定了定神，将心思放在等待被烤的烤雞上。

剩下的五只雞她沒打算做成熟食，而是弄成風乾雞讓大嫂收好。

為啥不給她爹？

呵！

前腳剛到她爹手裏，後腳就給送那頭去了，家裏連根毛都見不到！

一個響指，練習房裏的恒溫竈轉而變成了鄉下人家裏常見的土竈。

包裹得嚴嚴實實帶着些微酒糟氣的兩坨泥團塞進熱灰裏，再在上面添幾塊燒紅的炭。

柴火慢慢添着，剩下幾只雞被處理好之後也挂在了火舌上方。

荷葉包裹的裏面汁水被牢牢鎖住，竈火上方的風乾雞慢慢脫去多餘水分。

待所有都做好之後，許元西便提着小提桶往回走了。

好在一輪圓月亮晃晃地挂在頭頂，不至于抹黑走路，明天估計又是個大晴天。

想到回村之後聽到的看到的，許元西不由得嘆了口氣，地裏基本全靠人工挑水灌溉，但人力哪裏抵得上天災呢？

而且現在正是稻子灌漿的關鍵時候，估計今年的收成不會很好，三年天災原來從現在就開始有了跡象。

“嗬！”

伴着月光走到院門口時許元西倒被吓了一跳，“你們怎麽在這兒！？”

周凜坐在門前，旁邊依舊是陸西風這個花孔雀。

“大嫂說你出去有事了我們在門口等等你。”

其實周凜想跟着去的，但是大嫂死活不說西西去了哪裏，他們又怕自己胡亂走會迷路到時反給西西添麻煩了。

陸西風明顯就沒有那麽好心情了，晚飯沒吃到想吃的就算了，大晚上的周凜不睡覺他還得在這兒陪着喂蚊子。

所以他的語氣更惡劣了，“誰要跟你在這兒等人，真是的，大晚上在門口喂蚊子，什麽……”

毛病……

剩下兩個字在看到許元西塞過來的荷葉包着的烤雞時自動消音。

接過來之後，萦繞在鼻尖的香味就更加明顯了，陸西風差點高興地跳起來，聲音都有些激動地不由自主高昂了些，“烤雞！”

“噓！”

“哦對對對，”陸西風捂住嘴，只是眼神裏還是抑制不住地欣喜與迫不及待。

許元西舉了舉另一只烤雞，提議道：“走走走，去柴房吃，那裏離正屋遠。”

于是，許老二家除了許老二，其他幾人全都貓着腰湊到了柴房。

将所有門窗縫隙用毛巾塞緊，避免香味飄散出去，就着微弱的油燈，幾人你一口我一口将兩只雞吃得乾乾淨淨，就連雞骨頭都分給了湊熱鬧來的大花貓。

“三姐烤雞好好吃！”

被三姐叫醒的小元華此刻吃得像個大花貓似的，還在嗦手指上殘留的油脂。

許元東與陸西風更是消滅兩只雞的主力選手，晚飯不光許元西吃得憋屈，許元東也吃得憋悶，他爹将那一鍋黃焖雞全給端出去的時候絲毫沒考慮到家裏也還有一個乾了一天活拿了滿公分的大兒子和下面兩個瘦弱的小中小華也跟着在地裏呆了一天。

許元西摸了摸小妹小弟的小腦袋，兩個孩子都是瘦瘦小小的，小妹頭發都是枯黃細軟的，一看就知道營養不良。

“好吃三姐下次還給做！”

小元中點了點頭，煞有其事道：“不能讓爹知道，不然咱們連骨頭都沒得吃了。”

許元西兄妹倆對視一眼，老爹這次傷了所有孩子的心啊。

确定大花貓花花啃飽了雞骨頭，剩下啃不動的幾人挖了個坑就地埋了起來，再将整個柴房檢查了一遍，确保沒有露出跡象後，便各回各屋睡覺了。

而在正屋沉沉睡去的許勝利哪裏知道自己又傷了一次孩子們的心，只高興于老娘今天誇他了還說以後想多依靠些自己。

夾在中間性子木讷的孩子一輩子都在渴求父母的認可……

許元西能理解，但是當這樣的孩子變成她爹，她确實不能接受，管不了她爹，也不想和文女士打小報告引起一場家庭大戰，争吵過後只會吓到小孩，其他并不能改變什麽。

就讓美食來撫慰人心好了。

天邊剛泛起魚肚白，大隊長上工的鑼鼓就敲響了，不過今日除了上工，還有一件不同尋常的事要宣布。

許家旺往曬谷場的土臺上一站，清了清嗓子，聲音順着晨風傳開，“社員同志們——”

“上頭文件指示下來了，咱狗頭嶺大隊從今兒起，不搞單乾咧！食堂已經支起來了，就在咱老祠堂邊上，鍋碗瓢盆都齊活！”

曬谷場占滿了人，聽見他說的，有的表現出意外，有的倒是早有猜測一樣，畢竟搞食堂大鍋飯早有風聲，只是他們公社一直拖到現在才決定搞罷了。

不過現在就有個問題。

“咱們有了食堂，那總得有個做飯的吧？”

人群中有人高喊出聲，立馬便有社民響應，還有那腦子轉的快的，立馬舉薦自己或自家婆娘老娘的。

許家旺大手一揮，止住議論，“等我說完！各家各戶的糧食、鍋竈都得歸公！往後咱都在一個鍋裏吃飯，大步跑進共産主義！”

“好！”

“在食堂做飯一天記六個工分，我建議咱們村裏讓孤寡老人或者有困難的家庭輪流做，大家夥有沒有意見！？”

“沒有！”

“沒有！”

村裏大多是生活了好幾代人的，打斷骨頭連着筋的親戚，對許家旺這提議大多都沒意見，不過也有例外。

“我有！”

許根生舉手大聲道，并且擠到了最前頭，“咱們村裏最困難的不就是宋家？但是宋家是黑五類，咋能讓他們家做飯？萬一哪天給咱們都毒死了咋辦？”

“對啊，根生這說的有道理，不能讓宋家人來。”

“對，剔除宋家！”

角落裏衣衫褴褛的少年攥緊了拳頭，聽着周圍人對他們家的讨伐，卻不能擡頭開口反駁也不能提前離場。

許家旺倒是無所謂，一開始他就沒考慮到還有個宋家，而且宋家就倆半大孩子帶着一個瞎眼老太太，點了點頭，“那就剔除宋家人，還有人有意見嗎？”

見他同意了，許根生接着道：“我提議今天頭一頓可以讓根正苗紅的家庭擔任！比如我家，我家往上數三代都是貧農，這頭一頓飯不交給我們這些貧農還能交給誰？”

就知道這人沒憋好屁，敢情是想讓自家沾光，許家旺看都不用看就知道那滴溜溜轉的小眼睛藏着啥樣的心思，不就是想趁着做飯偷摸藏些好東西。

都知道這是個肥差，許家旺特意說工分只有六個，又說讓有困難的人來乾，就是怕誰都想乾不好定下。

沒想到許根生腦子轉的還挺快，偏偏他說的還挺有道理。

還沒等他琢磨出應對的法子，底下就有人不同意了。

“根生你家誰能做飯啊？頭一頓我可不想吃夾生的米飯，誰不知道你娘老子做飯第一難吃？”

這是上許根生家吃過飯的，為了不讓他吃太多又不想顯得自己小氣，所以許根生老娘特意煮的夾生飯。

許根生老娘憋紅了臉，叉腰怼回去，“誰說我做的難吃了？誰說了！？”

“好吃還上別人家蹭飯？這可是你兒子自己說的！”

“哈哈哈哈……”

許根生也漲紅了臉，說了些什麽又被人怼了回來。

衆人哄堂大笑時，突然有人大喊了句：

“要好吃就讓許家西西做呗！”

作者有話說：

無