第116章 第一百一十六章 暢想。

第116章 第一百一十六章 暢想。

夥計來回兩趟, 桶裏的冰棍就賣光了。

他推着空桶快步返回鋪子，揚聲詢問竈房裏：“一號桶售罄！二號桶的貨可備好了？”

“好了好了！”很快內裏有人将另一個冰桶推了出來，一邊交換, 一邊抽出汗巾子抹了抹臉：“丁掌櫃交代, 竈房裏太熱了，冰桶都挪到後頭庫房去了，待會再售完你就直接去那邊。”

“好嘞！”先頭的夥計應了聲, 又匆匆推着車出去了。他甫一走出房門, 便有數名食客熱情招手，或是要購買的，或是來兌換的。

隊伍裏竟是有七八人都抽到了再來一根, 這概率讓沒買過的人也暗暗打起算盤，抽到一根就等于半價, 再抽到一根就等于免費吃！

故而，購買的人也愈發多了！

與此同時，湯娘子飲子鋪裏照舊坐滿了食客。湯娘子做的是周遭鄰裏的生意, 碰到節氣節日，鋪裏生意都比平日裏要好上三分, 再加上冰棍和雪糕的宣傳單一發, 更是一早上都沒停過。

思罷，她無奈地看向面前的少年郎，忍不住出聲規勸：“宋官人, 這才一早上，您就來了第三回了！一次性吃太多冰食, 當心傷了脾胃，肚子作痛。”

湯娘子的鋪子紮根街坊，賺的是細水長流的生意錢, 要的就是讓街坊覺得方便、實惠，放心，願意來，也願意讓親朋好友來，故而她寧可少賣點，也不願意讓人吃出問題。

“最後一根，當真最後一根。”宋官人自知理虧，拱手讨饒。

湯娘子定定瞧他片刻，方才掀開冰鑒蓋子，從裏面取出一根冰棍遞過去：“真就最後一根，今日你再來，我也不賣你了。”

宋官人連連應聲，他剛走，把兩人對話盡數攬入眼中的食客湊上前：“湯娘子，你家賣的冰棍真那麽好吃？”

“當然啦，宋官人都來三趟了。”說罷，又有回頭客來買冰棍。等送走一波客人，湯娘子又笑問道：“看到沒？您要不也來一根嘗嘗？”

“行，那等我吃完這碗藥木瓜，再買兩根回去。”眼見短短時間就來了兩波回購的，這名食客頓時心癢癢了，手裏的舀藥木瓜的動作都快了些。

他吃的藥木瓜并非後世的中草藥，而是時下一種做法頗為新奇的冰點，內裏用的也不是後世常說的木瓜，而是野木瓜。

野木瓜需要切成條狀，再用砂仁、姜末、甘草、豆蔻和鹽拌勻腌制一晚，等次日瀝乾水分，清洗掉多餘藥材，切成小丁，再往裏淋上蜂蜜饴糖等物，翻拌均勻，繼續腌制。

等腌制完成，野木瓜原本的澀味會消散，只留下特有的酸甜味道，這時便可取出少許，放入碎冰，澆入涼水，浸泡片刻，就能收獲酸甜清涼的藥木瓜。

湯娘子聞言，等他吃完才笑問：“這冰棍容易化，拿回家的話要不要試試看這個雪糕？”

“雪糕是什麽？沒聽過這名。”

“您知道徐香記不？這是他們家做的，味道很好吃！”湯娘子笑道。

“徐香記？我記得跟你家二姐玩的可好的小丫頭，就是他們家的？”這食客乃是湯娘子鋪裏的老客，常聽湯娘子誇耀自家跟徐香記的老板關系好，時常還能見到來鋪裏玩耍的徐雲端。

得到肯定的答案，他也不嫌棄貴了，欣然買了三份，準備帶回家去給家人嘗個鮮：“還別說，包裝得怪好的。”

每份雪糕皆是用油紙獨立包裝，封口被牢牢鎖住，下方還印着明細的出産時日，精準到時辰，最下面還标注請用冰鑒保存的字樣。

“嘿，我還是頭回見到這般标注的。”

湯娘子熱情介紹：“沈官人府上若是有冰鑒的話，可存放上三日；若是沒有，還請您當日吃完，免得內裏餡料融化，壞了口感。”

“原來如此。”沈官人撫了一把胡須，連連點頭：“我家裏的确有冰鑒，若是吃着合胃口，往後便可以多買幾個常備在家裏，想吃的時候立馬能吃上，不必時常喊人跑腿。”

“正是這個道理。”湯娘子笑着應聲。

待到午後，徐青雲親自送貨上門。

湯娘子見了他，連忙起身：“雲哥兒怎親自過來了？恁熱的天，你姐也舍得？讓你鋪裏的人跑一趟就是。”

“湯娘子不曉得。今日晚上已提前訂出好多桌席面單子，我姐姐和潘竈娘她們忙得不行，鋪裏上下都被拉去乾活了，數我最清閑，便讓我來送貨對賬。”徐青雲一邊說，一邊笑着打開冰鑒：“湯姐這裏賣了很多啊。”

“都是街坊老客捧場，肯給我幾分薄面。”湯娘子眼底帶着幾分自得，随口打趣，“還有幾個人貪涼，反複來買，被我攔着勸回去了，不然還能再多點。”

“咱們才剛剛開始，謹慎點好。”徐青雲颔首應和，随即伸手将剩餘的冰棍和雪糕拿出，放在竹籃裏清點數量，而後将新送來的貨品整齊擺入冰鑒深處，再将前面的冰棍和雪糕覆蓋在上面。

随後，他取出自家賬冊紙筆，一筆一畫仔細登記各類款式的售出數量與營收金額，謄抄出一式兩份單據。

落筆收好，徐青雲将單據遞到湯娘子手中，示意她核對簽字：“湯姐，前三日我們每日都會上門送貨對賬。三日之後，便勞煩你自行統計銷量，缺貨及時向鋪裏報備補貨。往後每筆單子，都需要交貨人與收貨人共同簽字留檔。”

“我聽你姐說了。”湯娘子聽徐相望說過一回，當時還覺得怪簡單的，現在看着單子，又覺得挺複雜的，免不了抱怨一句：“咱們這關系的人，有必要弄這麽複雜嗎？”

“湯姐，姐說的，就是咱們熟悉才得擺出個樣子來。”徐青雲笑道，“雖然前面三天是咱們四家鋪子，但後頭還有一大批鋪子呢，要是現在規矩不定好，只怕後面會有人借機鑽空子的。”

湯娘子記起徐相望說後面加的鋪子是主薄娘子家，還有李家的，兩邊都有權有勢，可不得做好準備，故而點頭道：“你姐想得周道，還是按你姐說的做。”

頭一日，冰棍和雪糕生意不溫不火。

第二日，冰棍和雪糕生意略有提升。

待到第三日，已然有食客專門慕名而來，只為嘗一口徐香記的新式冰棍和雪糕。

第四日，徐香記冰棍和雪糕在錢塘縣和仁和縣內全面鋪開，當日銷量直接翻了三倍！

第五日，銷量再次翻倍！

第六日，銷量依舊在穩步上升，較前一日增收三成！

……

鋪天蓋地的市井宣傳，讓徐香記冰棍徹底深入人心，加之坊間流傳的中獎活動，中獎率頗高，不免讓人心生期待，總想碰碰運氣，白得一份夏日冰食。

當然還是有不少人持觀望态度，畢竟別家冰棍多是兩文，再貴也只要三文，而徐香記的綠豆冰棍定價就要四文，價格着實偏高！

只是成年人會精打細算，權衡利弊，可小孩子卻不曉得這些，他們只知道徐香記冰棍滋味絕佳，還有隔壁誰家的買了還中獎了，一口氣吃了好幾根！

很快，就有孩子跑回家裏，哭着鬧着要買徐香記的冰棍。

這價格對于窮苦人家的孩童略貴，但對于大部分居住在錢塘縣城裏的百姓來說，偶爾嘗鮮還是完全能夠承受的。

故而待到第十日，銷量居然暴漲一波，再次翻倍！

這回，徐相望特意去鋪中調整陳設，将冰鑒挪到店鋪門口的位置，旁邊斜插着一柄寫有冰字的小旗幟，又專門指派一名夥計，專負責這兩月的冰食售賣。

前面只提了冰棍，沒提雪糕。要說三款雪糕可謂是悶聲發大財，因其可打包可冷藏的特性，讓它備受富貴人家的青睐，甚至随之時間變化，購買人群裏還多了不少就讀學子。

徐相望遣人一番打探才知曉，原來城內幾間大書院自有冰鑒冰盆，學子們晨間購入雪糕，可以存放至午後、夜間苦讀之時享用，剛好解暑解乏，成了最受歡迎的熬夜小食。

能入讀這些書院的學子，大多家境優渥，對雪糕十五文一份的定價毫無壓力，甚至不少授課先生聽聞其名，也紛紛買來嘗鮮，又為徐香記添了不少客源與銷路。

一月過去，待徐相望拿着賬目登上趙娘子家門。趙娘子雖然早就知道徐香記冰棍爆賣的事，但當她捧着賬冊，看到上頭的數字，依然控制不住地指尖發顫：“哎？哎？六，六，六萬支……你是說，咱們光是冰棍，一個月就，就，就賣了六萬支？”

徐相望淡定抿了一口茶湯：“嗯。”

一旁的鮑娘子聽得人都傻了，眼見徐相望這般平靜，更是猛地站起身：“徐妹妹！你怎麽還這麽淡定？你知道……這，這，這是多大的一筆錢嗎？”

素來淡定的昌娘子都忍不住，跟着連連點頭：“是啊，這，這真的太不可思議了！即便都算是四文一支，一月銷售額就是兩百四十貫！”

“不對。”徐相望打斷諸人的話，好脾氣解釋：“裏面還有中獎的部分，另外還有成本，以及每家分銷鋪子的收入。”

三人這才冷靜了點，趙娘子更是紅了臉，擡手端起茶盞，遮住臉上的失态。

王嬸娘跟着笑：“不瞞三位，昨晚上我知道時吓得雙膝一軟，直接跪在地上了！”

趙娘子等人連連點頭，深以為然，要不是他們三是坐在位置上的，聽到這消息怕不是也要摔在地上。

兩百四十貫一個月，那一年是多少？

鮑娘子下意識吞了一口唾沫，喃喃着擠出幾個字來：“兩千，兩千八百八十貫……？”

屋內陣陣騷動，昌娘子捂着心口說不出話，明顯也跟鮑娘子一般暢想起來了。

徐相望聽到這話，一時間哭笑不得，又不是後世的電冰箱，能一年四季都開着，時下的冰雖然豐富量足，且已走入千萬百姓家，但價格可不低，更不可能維持一年十二個月，日日夜夜都能開啓冰鑒的程度。

她冷酷無情，再次打破鮑娘子和其餘人的幻想：“鮑姐姐想多了，這棒冰雪糕最好的銷售期也就兩三個月，頂多能往後再延一個月，不可能賣一年的。”

“我就想想嘛……”鮑娘子嘟着嘴，悻悻靠回椅背，過了一會又滿眼期待地追問：“那下個月也能有這些嘛？”

“只會更高。”徐相望遞上新的預估財報，語氣篤定：“以咱們錢塘縣現下的消費水平，下月銷量起碼翻倍，說不定能翻兩倍。”

翻倍！？

翻倍……是多少錢來着？

作者有話說：

無