第3章(1)

梅龍鎮，閻家</p>

“四爺，這個新廚子才來半個月，是不是再給他一點時間試試？”閻家二房的管家全富，試着幫新廚子說情</p>

閻家是梅龍鎮的大戶人家，閻家老爺閻闊娶了兩個老婆，大房住東院、二房住西院，各有管家和自己的廚房，不過家中掌權的依舊是大房，二房的任何建設都不許比大房大，二房這邊先前人口雖多，但廚房也只有大房那兒的一半大</p>

“他已經來半個月了，小少爺還是不吃他煮的飯菜，再多留他幾日，你想讓小少爺餓死嗎？”</p>

閻家四爺閻君暢說得雲淡風輕，但全富卻聽得冷汗直冒</p>

“是，四爺，我馬上請他離開”全富一副頭痛樣這已是半年來第十五個廚子了，這個若走，他還真不知該去哪裏請廚子呢！</p>

“小少爺去哪裏了？”擱下手中毛筆，閻君暢揚眉問</p>

“阿順帶他上街去了”說到此，全富才想到，“對了，四爺，我聽阿順說，街上新擺了一攤賣豆腐腦的，小少爺特別愛吃，那個賣豆腐腦的老板聽阿順說小少爺不愛吃飯，昨兒個還特別煮了飯菜給小少爺，小少爺一下子就把一碗飯吃光光你昨天很晚才回來，我怕你累，還沒向你禀報這事”</p>

“有這回事？”閻君暢低眼思索了下，“那就請他來當二房的廚子”</p>

“這……”全富愣了下，“可她只是個小攤販”</p>

他不是沒想過，昨兒個阿順回來向他提這事，他倍感吃驚之餘，也想到那小攤販或許可以勝任二房廚子一職，可想想不妥，一個小攤販能煮什麽像樣的菜，要想當閻家的廚子，沒大師級，也得是當過大廚的助手</p>

閻君暢知道全富的顧慮，淡然道：“小攤販又如何，能讓小少爺吃得下飯的，才是真正的好廚子”</p>

“是，四爺說的是那我先請廚子離開，再去請賣豆腐腦的老板過來一趟”要當新廚子，總該先讓主子看過才行</p>

閻君暢沉吟了下，“你去處理廚房的事，反正今日我沒事，親自上街一趟”</p>

“呃，四爺你要親自去？要不，我先陪你去，回來我再發落廚房的事”</p>

“不用，你盡避去忙”說罷，閻君暢淡然一笑，轉身走出書房</p>

十幾位大廚做的菜，他兒子全不愛，竟然只愛吃豆腐腦老板煮的飯菜？他倒要親自去看看，究竟是什麽了得的好廚藝，虜獲了他兒子的胃</p>

“小弟弟，好吃嗎？”在豆腐腦攤前，茵茵張着圓圓大眼，盯着正在吃鹹豆腐腦的小弟弟看</p>

“這可是我姑姑特地為你準備的，北方口味的鹹豆腐腦”</p>

“鹹豆腐腦？這能吃嗎？”一位婆婆探頭過來，問出阿順心中的疑問</p>

“能，而且好吃的哩！我一早就吃了一大碗”茵茵語氣堅定的說，只差沒拍胸脯挂保證</p>

“這……豆腐腦也能做鹹口味？”阿順滿臉疑惑</p>

“當然能”黨紗月又端了一小碗來，原是要給茵茵陪着小弟弟吃，見家仆一臉狐疑，遂把裝着鹹豆腐腦的碗遞給他“你先吃吃”</p>

阿順接過碗，看了看，雖仍存疑，可心想了不起就是吃壞肚子，小少爺要吃新食物，他原本就得先試試，況且這碗中食物看起來倒是挺好吃的</p>

他先舀了些滑女敕的豆腐腦和一團肉餡，送入嘴內，嚼了幾下，眼睛登時發亮，“這味，真合，真是好吃！”碗裏的黃花菜和毛木耳、蝦皮、紫菜，他全試過，邊吃邊豎大拇指，“好吃、好吃！”</p>

“你吃辣嗎？敢吃辣的話，加點辣醬試試”黨紗月建議着</p>

阿順照做，加了辣醬後，吃起來更過瘾，一碗馬上見底，他憨笑着對黨紗月說：“老板，再給我來一碗”</p>

黨紗月笑指着仰高下颚、眼巴巴望着他的小弟弟</p>

阿順一看，恍然一驚，自己竟顧着吃，忘記小少爺還在等他點頭開動</p>

“小少爺，對不起，你可以吃了”阿順頻頻道歉，小弟弟不以為意，開心的吃了起來</p>

“小弟弟，慢點吃，小心噎着”茵茵笑看着他，“很好吃吧？”</p>

小弟弟猛點頭，塞了滿嘴食物，話都說不出，不一會，碗已見底，嘴中還嚼着最後一片蝦皮的他，迫不及待的說：“阿順，我還要再吃”</p>

才剛從黨紗月手中接過一碗鹹豆腐腦的阿順，聽小主子說要吃，他馬上割愛，自己手中這碗端送到小主子面前</p>

“老板，不好意思，再給我一碗”阿順憨笑着</p>

“好，馬上來”</p>

一旁的阿婆見他們主仆倆吃得津津有味，也忍不住想嘗鮮“姑娘，也給阿婆我來一碗北方口味的鹹豆腐腦”</p>

“好的，阿婆，馬上好”阿順幫忙招呼着，回頭跟黨紗月說：“老板，這碗先給阿婆好了”</p>

黨紗月笑應了聲，阿順馬上把鹹豆腐腦端去給阿婆，心想着，接下來就輪到他了，未料，又有客人來到－－“老板，也給我來一碗鹹豆腐腦”</p>

阿順心想，這回他可不讓了，想也沒想的就說：“你先請坐，稍等一下，我先點的我要先……”</p>

但回頭定睛一看，發現甫來到的客人竟是自家主子，他吓得瞠目結舌，“四、四爺……”</p>

聞聲，黨紗月自然地擡眼望去，對方是一位面貌俊逸、高大挺拔的男子，她正猜想着他是何人，何以阿順見到他，會一副肅然起敬樣，這時，吃第二碗豆腐腦吃得正高興的小弟弟，一開口，便給了她答案－－“爹，你怎麽來了？”</p>

原來他是小弟弟的阿爹、阿順的主人，莫怪阿順見到他，腰杆打得直挺挺，老半天都不敢動</p>

将已切下魚頭、剔除大骨、魚背切成花格紋狀的黃魚裹上面粉，入油鍋炸，黨紗月邊炸魚邊想，她乾啥要乖乖聽那個四爺的話，他讓她料理一道松鼠黃魚，她就乖順如兔，順從的拎着阿順特地去買來的一尾黃魚，轉身便進屋來料理</p>

事情的原委是這樣，那個四爺吃了她今兒個特地為小弟弟準備的北方口味鹹豆腐腦，覺得仿佛吃到仙境裏才有的食物，他不相信那是她做的，認定真正的老板可能是她爹或她哥哥，還問他們人在何處，她說他們去蘇州賣鴨蛋，加上茵茵也說她爹娘都不在了，他自覺冒失，道歉過後，随即“懇求”她做一道松鼠黃魚……</p>

她這人就是這樣，廚藝太好，一聽到菜名，就忍不住手癢想現寶，況且他還殷切的懇求她，于是她一不小心沒把持住，就月兌口答應了</p>

仔細想想，她是在盯着他誠懇的表情，沒多想的情況下就答應了，他那雙眼，炯炯有神，老勾着她的眼離不開……</p>

熟練的翻動鍋中魚，不是她愛吹牛，她就算閉上眼，心思飛到蠻邦去，還是可以把一道料理準确無誤的做出來，就如她阿爹所言，她比大哥更有當廚子的天分</p>

将炸好的黃魚擺在盤中，她自認不是以貌取人，面貌再醜陋的人，她還是會願意做菜給他吃，但他有一張帥臉皮，這是不争的事實</p>

嗤了聲，他帥不帥關她啥事，倒是她之所以答應料理這道松鼠黃魚，一來是因他态度頗好的請求，二來，他疼惜兒子的心感動了她，他和小弟弟說話時，那和藹的慈父樣，和大哥對茵茵的疼愛如出一轍</p>

她看了頗感慨，倘若大哥還在，疼惜女兒的心絕不會輸他</p>

方才她也偷觑了茵茵一眼，四爺來陪兒子吃豆腐腦，茵茵便自動退開，平日話多嘴甜的她突然安靜無聲，只靜靜的看着眼前上演一出父子情深的戲碼，她看得出她落寞的眼神中，有點感傷，但更多的是……羨慕</p>

不想讓茵茵獨處在那甜蜜又傷心的氛圍裏，她專心做菜，把後續的步驟快速處理好，将鍋裏切丁的材料與湯汁全部淋在魚肉上面，料理即完成</p>

“請享用”将料理好的松鼠黃魚端出，擱在四爺父子面前，黨紗月不忘自我解嘲道：“這道松鼠黃魚，可是我爹和大哥方才下凡來，助我一臂之力才得以完成的”</p>

閻君暢看她一眼，莞爾，未語</p>

只怪自己見她年紀輕，竟能做出口味極特別的鹹豆腐腦，以為備湯料的是另有其人，才會話語唐突冒犯，惹她不悅</p>

方才既已向她道歉過，他便不再在這事上多着墨，免得越提越讓她更不快</p>

“爹，是松鼠耶！”小弟弟睜大着眼，盯着盤中飧，欣喜大喊</p>

“這可不是真的松鼠，是黃魚，我姑姑手巧廚藝好，她把黃魚弄成了松鼠的模樣”</p>

黨紗月循聲一看，驚訝了下，方才她進屋去，茵茵還一副宛若受虐小媳婦的黯然樣，這會兒，竟一臉喜孜孜聊起天來了</p>

阿順拿了一雙筷子，恭敬的遞上前，“四爺”</p>

閻君暢接過筷子，反将筷子遞給黨紗月，“黨姑娘，辛苦你了，你先請”</p>

他有禮的舉動，令她的心莫名一動，“我……”一時間，她竟不知所措，剛巧這時有人喊着要買豆腐腦，她眼神一低，“我、我忙着呢，你放心，不會有毒的，安心吃吧”說完，神情頗不自在的她趕緊退離</p>

她來照應客人，阿順也跟着來幫忙，想必是他的意思，讓她下意識又看向父子情深的那一桌，只見他把筷子遞給茵茵，未将她拒于外，還讓她和他們同享美味料理，當下，她心頭又是一陣感動</p>

客人走後，他招阿順去，阿順跑過去後又跑回來，說道：“黨老板，我家四爺請你過去一趟”</p>

她拿着短杓裝忙，想也沒想，下意識地回絕，“我忙着，沒空”</p>

阿順陪笑道：“攤子我來顧，我知道一碗豆腐腦該加多少糖水你去一下，我家四爺有話要跟你說”</p>

阿順搶過她手中空轉的短杓，半推半請的将她推到自家主子面前</p>

“有事快說，我、我很忙的”黨紗月不看他，眼神落在茵茵身上這小丫頭吃得一臉高興，只顧着身邊的小娃弟，全然沒理會姑姑她就站在她眼前，一看就知已被收得服服貼貼，變成他們那一國的人</p>

呵，虧她方才還擔心她的心情灰撲撲不快樂哩</p>