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第196章 第 196 章:結婚(三)
給自己一段不被打擾的時光
第196章 第 196 章:結婚(三)
沈冬青一腦袋砸進肖澤懷裏,別說了,越說越累人了。
沈冬青也不是後悔,只是意識到這次的工作量比他想象的還要大得多。
肖澤雖然沒說,但是這麽多人,用餐方式恐怕都要改,不能用大圓桌的用餐方式,但具體是弄流水席,還是自助用餐,那都要再看看。
而且,且不說食材的供應,就現有的這些廚師恐怕都不夠,如果只有一些親友,現在的廚師數量都超額了,可要是來幾千人,為了保障菜品的味道,那些備菜工作就不能讓做菜的廚師來乾了,得再喊些人來。
沈冬青想着這些事,深吸一口氣,不行,不能讓他一個人累。
沈冬青掏出手機,開始打電話,大家都給他出出主意,順便,忙起來吧!
派出所接到電話,聽完都有點懵,什麽叫作可能有幾千人來吃婚宴?
沈冬青默默将名單發給派出所警察,這麽詳細的名單讓警察都沉默了,他也知道沈冬青的名氣很大,但這些粉絲這是要來真的嗎?
警察去網上搜了下,發現情況好像比沈冬青說的還要嚴重,因為沈冬青的直播有錄屏,不少人可能都不是沈冬青的粉絲,但也在追問婚宴是在哪裏舉辦。
哪怕沈冬青只是邀請粉絲來參加婚宴,要驗證過直播間粉絲等級才能參加婚宴,但這些人要真來了,到時候恐怕也不好趕人出去。
而且這視頻才出來一天不到,熱度就這麽高了,距離婚宴還有快七天,那時候會來多少人更是不好說,畢竟現在的人可太愛湊熱鬧的。
意識到這一點,警察立刻将消息上報了,他們這一個派出所是沒法管這麽大的事了。
将擔子甩了一部分給派出所後,沈冬青馬不停蹄地給徐國勝打電話,徐國勝接到電話也懵了,幾千人,他們酒店就算再大,充其量能接待一千人,就這數量都有點太多了,再多,酒店都能擠爆。
不過知道沈冬青已經給警察打了電話,徐國勝又松了口氣,這麽多人要來,政府肯定會給一點安排吧。
為了讨論菜單,廚師們是有個群,沈冬青就不用打電話,直接在群裏發了消息,廚師們看到這個消息冷汗都下來了,都默默地算起自己的體力。
別看學校食堂好像一下子招待幾千學生都輕松,那可是大鍋炒,他們這是小炒,就算一鍋的分量多做一些,可再多也絕對做不到大鍋的量,這要做這麽多菜,體力消耗一下子就高起來,要是體力差點,真不好說能不能做完。
估算了一番,不少廚師都在群裏發言,他們是想給沈冬青的婚宴增光,要是沒做好,那就是抹黑了。
沈冬青算了算可能來的人數,再看看廚師的數量,一算,發現按照他們的做法,想要供應幾千人的飯菜,就算加上配菜的也不夠用。
畢竟不管最後這場宴席是用什麽形式,菜品的數量總要上這麽多。
沈冬青沉思了兩秒,看向自己屯着的超級大廚技能卡,如果他沒記錯的話,作為超級大廚,也是有操辦大型宴席的經驗,只不過之前他完全用不上這些經驗。
看着群裏有點紛亂的發言,沈冬青點開技能卡,直接用了一張,頓時感覺腦子都清楚了很多。
【大家的發言我都看到了,問題不大,我們可以……】
……
經過一番緊急商議,沈冬青和肖澤的婚宴不光是婚宴,還附帶一場獨屬于寧川市的限定美食節。
美食節的話,時間也不只是一天,而是改成了三天。
畢竟一天時間太緊張,要是來的人多,哪怕管理再好,這麽多人也很容易出事,可要是三天時間,人群分散了,治安交通壓力就沒有那麽大。
雖說三天時間,可能會讓來的人更多,但好過來一波沖擊,而且如果三天會持續來人,這對寧川來說也算是個不錯的結果。
至于婚宴當天的餐飲,考慮再三,還是做成了自助的形式,避免一群人坐在一塊太折騰了。
當然,作為被邀請的親友,他們的就餐區就在酒店內部區域,和大衆是分開的。
來這麽多人,沈冬青也不可能包下他們的就餐費用,所以粉絲證明自己的等級後就可以領一張入場卡,其他人吃自助就要付入場費用。
不過就算付費,那也不可能來多少人就放多少人進去。
“在一小時內,入場人數最大不能超過這個數。”沈冬青提出一個數字,這是他精心算過,吃自助最煩人的是什麽,就是食物一直補不上,而他們這頓自助是做熱菜,一小時能做的也就那些,人要是放得太多,到時候餐臺上沒有飯菜就不好了。
沈冬青給出了計算方式,顯得極為嚴謹,其他人一聽,都表示一定會注意。
這個美食節現在的熱度很高,如果搞好了,明年說不定還能再搞一搞。
既然商量好了,沈冬青就聯合寧川文旅一起把消息發了出去。
消息發出去,沈冬青也沒太關注了,轉頭就去教新來的廚師,以及給別的廚師加練。
美食論壇很快就轉載了這個消息。
【剛看到某主播和市文旅局聯合發的消息,婚宴還附加了自助美食節,不過等級沒到的粉絲就不能免費吃,還得出錢吃自助,這個吃相有點難看了吧】
1樓:什麽,不是粉絲也可以去吃嗎?太好了,感謝樓主分享消息,這就去訂票。
2樓:什麽吃相難看,是說去吃自助的時候要注意吃相嗎?這有點難辦啊,我上次去寧川吃過,真的很好吃,就是可惜時間待得不夠長,所以才吃幾家,這次只要肚子夠,就能全吃一遍,一想到居然能這麽美好,真的好難控制吃相。
3樓:感動,我承認我之前心高氣傲的,不肯關注沈冬青,導致粉絲等級不高,也不好拉下臉跑去硬蹭人家的婚宴,結果他居然給了個出錢就能吃的方法,這就去關注沈冬青,确實是個好人啊。
4樓:不是,你們都饞傻了嗎?他把婚宴炒得這麽熱,還搞什麽自助餐,這不就是又想要名氣,又想賺錢,你們為了點吃的就不管不顧了嗎?
5樓:額,你不去不就行了,這樣也不用擔心沈冬青賺你的錢,大家想去就去了。
6樓:有種看傻子犯傻的無力感,樓主也不看看那個自助餐的價格,才六十八一位,說真的,我都擔心去的人多了,沈冬青把直播賺的錢都虧沒了,下次就不搞這個。
7樓:樓主可能真以為這能賺錢,我家裏是搞餐飲的,說實話,我要是沈冬青,我絕對不弄這個,太麻煩了,不知道要操多少心,他要真想賺錢,完全可以把價格提高一點,這樣去的人可能就少了,但是賺的錢絕對不少,
8樓:看到這個消息真的很開心啊,我是沈冬青的粉絲,等級也到了,但是家裏人也很愛吃,可要是把家裏人帶過去,會給沈冬青添麻煩的,哪怕給份子錢也不好,一直糾結着,現在不用糾結了,剛好一家人一起去寧川吃,還是周末,再請兩天假就能吃滿三天。
9樓:本來只想去吃一天的,但看樓上這麽說,要不然我也多請兩天假,這樣的機會很難得吧。
10樓:回樓上,絕對是超級難得,除了沈冬青,誰能讓這麽多大廚不做自己店裏的生意,湊到一塊弄自助餐,放平時,你想吃遍這些大廚的手藝,不在寧川待個十天八天的,絕對吃不完,而這次,天賜良機啊。
11樓:別說了,我去還不成嗎?本來還猶豫去不去,結果你們說得這麽珍惜,不去就錯過天大的好機會,樓上的幾個,名字我都記住了,要是不好吃,我就回來找你們。
對于這場自助美食節,有質疑的,有力挺沈冬青的,寧川文旅局一直關注着網上的消息,一顆心被輿論玩弄,時而提到嗓子眼,時而又感到激動。
而讓他們激動的還有預估出來的客流總量,在沈冬青婚禮當天抵達寧川的預估人數比之前多了不少,這還是坐火車的,那些自駕出行的還沒算上呢。
為了籌備這件事,各部分的工作人員都拉了一個群,而人流量則是重點,看到這個預估客流,不少人都有點慌了,這人太多了。
沈冬青也看到了群裏發出來的數據,但心态還是比較平穩。
“沒事,我們準備得也很充分,就算來的人多,也問題不大。”
光靠小炒是有點難辦,所以他這幾天還讓人弄了些別的吃的,都是可以提前做好的,這樣一來,就不怕人流太大,把餐臺上的食物吃到補不上。
在這幾天裏,沈冬青已經徹底征服了群裏的廚師,以前他只是廚藝讓人敬仰,但沈冬青的廚藝具體有多高,所有人還是有點不太清楚,而現在,廚師們都恨不得美食節辦久一點,他們才能跟着沈冬青學久一點。
甚至不光是廚藝,沈冬青對後廚的管理也是這些廚師學習的重點,哪怕能學到一兩成,他們都覺得自己能去那種大酒店當主廚了。
所以一些廚師看到來這麽多人本來還有點心慌,看沈冬青這麽說,頓時心态又穩了下來。
沈冬青既然都這麽說了,那肯定是沒事的。
廚師這邊穩住了,其他人一看最重要的廚師都這麽穩,也感覺問題不大,他們都知道這些人來寧川是沖着什麽來的,只要吃好了,那一切都好。
時間轉瞬即逝,很快就到了婚禮當天。
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